Restaurant Facebook Seiten: 13 sehr gute Fanseiten von Restaurants

Restaurant Facebook Seiten sind immer stärker in Mode. Viele Gastronomen haben mittlerweile dieses wichtige Restaurant Marketing Instrument für sich entdeckt und nutzen es um neue Gäste zu gewinnen und die Beziehung zu den bisherigen Gästen zu stärken.

Für einen Großteil der Gastronomen ist Facebook jedoch Neuland und sie trauen sich nicht, eine Restaurant Facebook Seit zu erstellen. Andere haben damit begonnen; aber nach der Einrichtung der Facebook Seite und dem Engagement in den ersten paar Wochen, schnell wieder die Lust daran verloren. Und so kommt es, dass viele Restaurant Facebook Seiten einfach nur vor sich hinlümmeln, keine neuen Beiträge verfasst werden und die Seiten nicht im Gastronomie Marketing Toolset verwendet werden.

Dabei bieten Restaurant Facebook Seiten eine Menge Potenzial. Selbst wenn ein Gastronomie Betrieb keine eigene Webseite besitzen sollte – was ein ziemlich teurer Fehler ist, da Restaurant Internet Marketing sehr profitabel ist, kann es mit Hilfe von Facebook Gäste aus dem Internet gewinnen – und das auch noch gratis!

Denn die Erstellung einer Facebook Seite ist kostenlos. Wenn Sie also einen Account bei Facebook haben, können Sie innerhalb weniger Minuten eine Facebook Seite für Ihr Restaurant erstellen. Wenn Sie das jetzt tun oder mittlerweile schon gemacht haben, werden Sie sich als nächstes wahrscheinlich diese Fragen stellen:

Was ist bei Restaurant Facebook Seiten zu beachten? Wie nutze ich meine Facebook Seite erfolgreich?

Denn eine Fanseite bei Facebook zu haben, ist nur der erste Schritt. Im nächsten Schritt müssen Sie nun diese Seite schön gestalten und als Restaurant Marketing Tool nutzen. Das bedeutet, Sie müssen Fans gewinnen und diese Fans dazu motivieren, wieder in Ihr Restaurant zu kommen und Ihr Restaurant weiterzuempfehlen.

Und kaum ein Unternehmen steckt so viel Geld in Facebook Marketing, wie große Franchise Ketten. Damit Sie von diesen Unternehmen lernen können, sich anschauen, was diese bei Facebook machen und wie deren Restaurant Facebook Seiten aussehen, habe ich hier nun eine Liste von 13 Gastronomie Facebook Seiten zusammengestellt, welche jeweils mindestens eine Millionen Fans haben.

Klicken Sie sich einfach durch diese Seiten und überlegen, wie Sie die Marketingtechniken auf Ihr Restaurant übertragen können.

13 Restaurant Facebook Seiten

1. Pizza Hut | Zur Facebook Seite

Facebook Restaurant PizzaHut

Die Facebookseite von Pizza Hut:

Die Seite hat über 30 Millionen Fans und Pizza Hut hat eine Menge Geld, Zeit und Ressourcen investiert, so viele Fans zu gewinnen und diese auch aktiv auf der Seite zu involvieren. Dazu werden ständig Wettbewerbe veranstaltet, auf der Pinnwand wird häufig gepostet und die Fragen der Fans werden beantwortet und kommentiert. Zusätzlich ist die Facebook Seite mit anderen Social Webseiten wie Twitter und Youtube verknüpft, es werden Umfragen zu den Speisen gemacht und auch ein Job Board, zum Gewinnen von neuen Mitarbeitern, ist vorhanden.

Alles in allem eine sehr gute Seite in der eine Menge Arbeit steckt, die sich aber mit Sicherheit für Pizza Hut lohnt.

2. Subway | Zur Facebookseite von Subway

Facebook Fanseite subway

Die Facebook Seite von Subway

Die Fanseite von Subway hat über 25 Millionen Fans. Diese werden auf der Seite auch ständig bei Laune gehalten:

  • Es werden Wettbewerbe veranstaltet
  • Subway postet fast jeden Tag Neuigkeiten, Aufruf zu Aktionen und Fragen an die Fans
  • Es werden Apps integriert, so dass User Lieder runterladen können, sich selbst Sandwiches zusammenstellen,…

Den Bereich “Veranstaltungen” ignoriert die Seite aber mittlerweile. Ev. hat es sich für eine internationale Kette nicht gelohnt auf lokale Events aufmerksam zu machen, ich denke aber, dass dieser Bereich trotzdem von anderen Restaurants genutzt werden sollte.

 

3. McDonald`s | Zur Facebookseite von McDonalds

Facebook Restaurant McDonalds

Die Facebookseite von McDonald`s

Kaum ein Unternehmen ist marketing- und verkaufstechnisch so durchdacht wie McDonald`s. Auch wenn das Essen nicht jedermanns Sache ist, schafft es McDonald`s fast immer ihre Filialen zu füllen. Ganze Arbeit haben sie auch bei ihrer Facebook Fanpage gemacht. Mit über 70 Millionen Fans, gehört die Seite zu einer der bestbesuchtesten Restaurant Fanpages bei Facebook. Und dafür tut McDonald`s auch einiges: Es gibt ständig Atkionen, zu denen Burger oder Getränke entweder verschenkt oder zu einem günstigen Preis angeboten werden. Es werden Wettbewerbe veranstaltet, lustige Spiele, in denen Fans sich ihre eigenen Burger basteln können, Umfragen werden geschaltet und auch jede Menge Werbespots sind integriert. Zusätzlich hat McDonald`s auf der Facebook Seite einen Karrierebereich für neue Mitarbeiter, informiert im Extra Bereich über die Frische der Zutaten und ist auch auf der eigenen Pinnwand mit den Fans im ständigen Kontakt.

Fazit: Eine Restaurant Facebook Seite, von der jedes Restaurant etwas lernen kann.

 

4. Starbucks | Zur Facebookseite von Starbucks

 

Die Facebookseite von Starbucks

Starbucks hate wahrscheinlich die Gastronomie Facebook Seite mit den meisten Fans: Augenblicklich mehr als 37 Millionen! Das liegt natürlich vor allem daran, dass die Zielgruppe von Starbucks sehr Internetaffin ist (besuchen Sie eine Starbucks Filiale und Sie werden sehen, dass die Personen darin mehr über Iphone, Laptop oder einem Smartphone kommunizieren als direkt von Mensch zu Mensch). Aber auch einige Facebook Marketing Techniken setzt Starbucks gekonnt ein, um mehr Fans zu gewinnen und diese an das Unternehmen zu binden.

So postet Starbucks regelmäßig auf der Pinnwand, motiviert User eigene Bilder zu posten, hat verschiedene Applikationen integriert, mit denen User u.a. das eigene Profilbild ändern können und ein Starbucks Logo darauf integrieren. Weiterhin hat Starbucks auch ein eigenes Jobboard und bietet auch die Starbucks Mitgliederkarte dort an.

 

5. Tacobell | Zur Facebookseite von Tacobell

 

Die Facebookseite von Tacobell

Es wundert mich immer noch, dass es kein TacoBell in Deutschland gibt (ausser in den amerikanischen Kasernen). Das Konzept – sehr günstiges mexikanisches Fastfood – würde sicher auch bei uns ankommen. Doch nun zur Facebookseite: Tacobell schafft es sehr gut Fans zu gewinnen, diese zu involvieren und zu einem Restaurantbesuch zu motivieren. Dafür wechselt es sogar das Profilbild alle paar Wochen, um ein neues Angebot zu zeigen. Zusätzlich gibt es wieder mehrere Facebook Apps, Wettbewerbe, die Pinnwand wird regelmäßig moderiert und kommentiert und es werden immer wieder neue Restaurant Angebot gepostet.

 

6. Burger King | Zur Facebookseite von Burger King

 

Die Facebookseite von Burger King

Ich wiederhole immer wieder, wie schlecht die Werbung und Positionierung von BurgerKing ist und wie viel Geld unnötig verschwendet wird. BurgerKing hat so viel Potenzial, begeht aber immer wieder gewaltige Marketing- und Positionierungsfehler. So auch bei Facebook: Diese Fanseite hat knapp über 8 Millionen Fans aber BurgerKind hat viele Seiten für die einzelnen Filialen und Länder, welche selbst manchmal über eine Millionen Fans haben. Und weshalb? Weil es so viele BurgerKing Fanseiten gibt, welche aber BurgerKing NICHT gehören! So verteilen sich die Fans auf die vielen Seiten.
Auf der eigenen Facebookseite macht BK dann doch noch einiges richtig: Geschenkkartenverkauf, regelmäßige Postings und Umfragen und Sonderaktionen (tausche einen Freund gegen einen Whopper). Alles in allem sollte sich BK aber ein Beispiel an den anderen Facebookseiten hier nehmen.

 

7. Applebee`s | Zur Facebookseite von Applebee`s

 

Die Facebookseite von Applebee`s

Applebee`s hat sicher eine der schönsten Restaurant Facebook Seiten. Sie ist angereicht mit tollen Fotos und Bildern, welche in einem schönen Framework integriert sind. Doch damit nicht genug: Es werden auch viele Restaurant Marketing Techniken angewendet: Wenn man in der linken Navigation alle Reiter aufklappt, findet man mindestens 11 aktuelle Aktionen von “Girls Night out” über Sondergerichte und ständig neuen Gerichten bis hin zu einer Clubmitgliedschaft. Zusätzlich gibt es eine Verlinkung zum Job Board und eine Problem Hotline (zur Erhöhung der Kundenzufriedenheit) ist auch angegeben.
Auf dieser Facebook Seite könnte fast jedes Restaurant etwas lernen.

 

8. Jamba Juice | Zur Facebookseite von Jamba Juice

 

Die Facebookseite von Jamba Juice

Jamba Juice ist eine Kette, die Smoothies verkauft. Um Facebookseiten aus allen Kategorien zu haben, ist Jamba Juice dabei – aber natürlich auch, weil man von der Seite etwas lernen kann. Es werden ständig neue Smoothies eingeführt (welche häufig nur für einen begrenzten Zeitraum erhältlich sind). Auf der Pinnwand wird regelmäßig und interessant gepostet und auch Aktionen mit Coupons werden auf der Facebookseite eingesetzt. Zusätzlich hat Jamba Juice ein Soziales Programm, wo beispielsweise für Schulen gespendet wird.

 

9. Panda Express | Zur Facebookseite von Panda Express

 

Die Facebookseite von Panda Express

 

Panda Express bietet chinesisches Essen an, wie der Name vermuten lässt. Auf der Seite sind nette Spiele, die neue Fans auf die Seite locken und dort halten. Weiterhin haben die Spiele etwas mit den Gerichten zu tun und es wird im Spiel mehr oder weniger unterschwellig geworben. Zusätzlich gibt es einen Store Locator und es werden regelmäßig neue Gerichte vorgestellt. Leider wird auf der Pinnwand nicht allzu häufig gepostet allerdings immer noch genug, dass Fans sich involviert fühlen.

 

10. Kirspy Kreme | Zur Facebookseite von Kirspy Kreme

 

Die Facebookseite von Kirspy Kreme

Krispy Kreme ist ein Geschäft, welches Donuts und Kaffee anbietet. Allerdings liegt der Fokus der Facebook Seite vor allem auf dem Kaffee. Es werden Kaffeevergleich-Umfragen gestartet, Personen können ihr “Kaffee-Gesicht” posten und neue Kaffeesorten werden vorgestellt.
Die Fanpage arbeitet ziemlich stark mit Applikationen, die in diesem Fall Zugriff auf die persönlichen Daten der Nutzer haben möchten. Gerade in Deutschland könnte so etwas problematisch sein, da hier noch mehr Menschen Facebook und anderen Unternehmen gegenüber skeptisch eingestellt sind.

 

11. Hard Rock Cafe | Zur Facebookseite von Hard Rock Cafe

 

Die Facebookseite von Hard Rock Cafe

Die Facebook Fanseite von Hard Rock Cafe hat sehr viele engagierte Fans, die gerne Bilder von sich auf der Pinnwand hier posten. Das Hard Rock Cafe hat es geschafft, das Gäste sich mit dem Unternehmen identifizieren und stolz sind, dort zu essen und dies gerne anderen mitteilen. Hier sieht man wieder gut Positionierung wirken kann.
Gut ist auch der Newsletterbereich (siehe Bild links) auf dem die Namen und Daten der Fans gesammelt werden, damit man sie später wieder kontaktieren kann.

 

12. The Cheesecake Factory | Zur Facebookseite von The Cheesecake Factory

 

Die Facebookseite von Cheesecake Factory

Die Facebookseite der Cheesecake Factory hat einen großen Foto- und Bilderberreich. Diesen lohnt es sich schon anzuschauen, da wirklich gute Bilder der Gerichte gepostet werden (auch wenn viele Bilder doppelt vorhanden sind).
Auf der Pinnwand versucht das Unternehmen fast jeden Tag zu posten und die Fans der Seite sind fleissig dabei, ihre Erlebnisse in den Restaurants zu veröffentlichen.

 

13.Olive Garden | Zur Facebookseite von Olive Garden

 

Die Facebookseite von Olive Garden

Olive Garden gibt sich sehr viel Mühe, mit perfekt aussehenden Bildern der eigenen Speisen die Facebook Seite zu füllen. Es wird stark versucht ein mediterranes Gefühl bei den Lesern zu wecken, wozu Wettbewerbe (mit Reisen nach Italien) und Bilder davon gepostet werden.
Als Marketingtechniken nutzt Olive Garden: Begrenzte Angebote (Linguini zum “nationalen Linguini Tag”), Umfragen, Wettbewerbe, Gutscheine, Videos, Specials,… .

 

Das waren nun 13 Restaurant Facebook Seiten von Restaurants mit über 1 Millionen Fans. Beim Durchforsten dieser Seiten und dem Betrachten der Facebook Marketing Techniken, sollten Sie einige Ideen haben, die Sie für Ihre Gastronomie Facebook Seite nutzen können. Werfen Sie auch einen Blick auf die unterschiedlichen Pinnwandbeiträge der Restaurants und Sie werden sicher etwas finden, was Sie auch bei Ihrer Facebook Fanseite einsetzen können.

15 besten Restaurant WordPress Themes 2019 für Responsive Design

Mittlerweile gibt es eine überwältigende Anzahl an Templates für Restaurant Webseiten. Nicht ohne Grund führen Restaurant WordPress Themes die Liste der beliebtesten Vorlagen Webseiten Konstrukte an. Dies liegt nicht nur daran, weil sich WordPress Themes leicht anpassen und mit Plugins erweitern lassen, sondern auch an den vielen Funktionen, wie z.B. Kontaktformulare, Speisekarten Integration aber auch Responsive Design, welches Ihre Webseite unterstützen sollte. Um Ihnen die Suche zu erleichtern, ist hier eine Auswahl von einigen der besten responsive Restaurant WordPress-Themes 2019.

Responsive Restaurant WordPress Themes

Um heutzutage als Gastronom erfolgreich zu sein, gehört Internet Marketing einfach dazu und responsive Restaurant WordPress Themes machen hier das Rennen. Aber das Internet nicht als Gastronomie Werbe Methode zu nutzen, ist ein kostspieliger Marketingfehler, denn trotzdem noch viele Restaurantbesitzer begehen. Dabei machen die Vorteile einer Webseite im Internet die Installations- und Pflegekosten, für beispielsweise eine Seite im WordPress Format, mehrfach wieder gut.

Hier seien nur einige Vorteile erwähnt, die Ihnen eine gute WordPress Seite bietet:

  • Neue Gäste über die lokale Suche gewinnen.
  • Informationen den Gästen liefern (Öffnungszeiten, generelle Informationen, Neuigkeiten,..).
  • Reservierungen übers Internet erhalten.
  • Marketingaufbau.
  • Restaurant und Hotel Promotions.
  • Newsletter für Kundenbindung starten.
  • Höherer Umsatz und Gewinn.

… und noch viele weitere.

Warum WordPress Themes für das Restaurant oder den gastronomischen Betrieb wählen?

WordPress Themes sind fertigerstellte Vorlagen, die einfach ausgetauscht und angepasst werden, nachdem das WordPress Framework auf dem Netzserver installiert wurde. Dies lässt sich mit ein paar Klicks erledigen. Die einfache Installation, die schnelle und vielseitige Anpassbarkeit sowie die unzähligen Funktionen und Erweiterungen, machen WordPress zum beliebtesten Content Management System weltweit. Von Blogger-Seiten, Webseiten für kleine, mittlere und großen Unternehmen über  Nachrichten-Websites wie der New York Times, findet man WordPress Themes, die das Framework bilden.

Einige Fragen, die Sie sich bei der Auswahl eines WordPress Themes für Ihr Restaurant stellen sollten:

Genau wie bei der Nutzung einer Speisekarten Vorlage, sollten Sie sich vor einige Fragen stellen, bevor Sie sich für ein WordPress entscheiden:

  • Passt dieses Theme zum Image Ihres Restaurants und zu Ihrer Kundengruppe?
  • Sind zusätzliche Funktionen drinnen, die Sie für Ihre Gastronomie Internet Werbung nutzen wollen (wie Facebook, Google Places Integration, Online Speisekarten Erstellung, Buchungsformular, …)?
  • Sind die Themes einfach zu bearbeiten, falls Sie große Veränderungen oder Anpassungen vornehmen möchten?
  • Wie werden einzelne Informationen auf den Unterseiten dargestellt (Foto Slider, Anfahrtsplan, Speisekarten Vorlagen, Kontaktformular,…)?

Durchforsten Sie mit diesen Fragen im Hinterkopf die WordPress Themes, um das passende für Ihr Restaurant zu finden.

Hier sind nun 15 der besten Premium Restaurant WordPress Themes für Restaurants und Cafés 2019:

Premium Restaurant WordPress Theme: Bordeaux

Restaurant WordPress Theme Bordeaux

Bordeaux ist ein schönes und sehr ansprechendes WordPress Theme. Es wirkt klar und deutlich, ist mobile responsive und kann von Restaurants, Cafés oder auch Bars als Webseite genutzt werden. Zudem kommt das Theme mit Premium Plugins, die normalerweise zusätzlich gekauft werden müssten, wie LayerSlider WP oder Visual Composter.

Funktionsumfang und Eigenschaften des WordPressThemes Bordeaux:

  • Mobile Responsive
  • Online Reservierung
  • Kontaktformular
  • Speisekarten Integration
  • Viele Anpassungsmöglichkeiten und Farbpaletten
  • Unbegrenzte Sidebars

Demo |Details und Bestellung

Café Restaurant WordPressWordPress Theme | Lecker Restaurant

Restaurant WordPress Theme lecker

Lecker ist ein Responsive Restaurant Theme, welches mit Fokus auf Design und funktionierendem Code erstellt wurde. Es kann sowohl für Restaurants als auch Cafés verwendet werden. Es ist 10 unterschiedliche Homepges integriert (z.B. BBQ, Asiatische Küche, Café, Fast Food, Pizzeria, Pub, Burger oder Bio).
Funktionsumfang und Eigenschaften des WordPressThemes Lecker:

  • Voll Mobile Responsive
  • Online Reservierung
  • Ajax Kontaktformular
  • Speisekarten Integration
  • Font Themify 320+ icons
  • Viele Anpassungsmöglichkeiten und Farbpaletten

Demo |Details und Bestellung

Exquisites WordPress Theme für Restaurants, Cafés, Bistros oder Clubs: Avocado

Restaurant WordPress Theme Avocado

Avocado ist ein exquisites Restaurant WordPress Theme, welches für Restaurants, Cafés, Pubs, Bars oder Clubs geeignet ist, unabhängig der Unternehmensgröße. Das Design lässt sich vollständig anpassen und ist für Mobilgeräte optimiert, so dass die Seite jeweils auch auf Tablets oder Handys perfekt angezeigt wird.

Funktionsumfang und Eigenschaften des WordPressThemes Avocado:

  • Mobile Responsive
  • Online Reservierung
  • Kontaktformular
  • Lazy Loading
  • Speisekarten Integration mit vielen Funktionen
  • Viele Anpassungsmöglichkeiten und Farbpaletten
  • kostenlose Lifetime Updates
  • Sammlung von 800+ Google Fonts

DemoDetails und Bestellung

Restaurant WordPress Theme “christiano”

Restaurant WordPress Theme christiano

Dieses schöne Theme mit vielen Funktionen lässt sich wunderbar in Restaurants oder Cafés einsetzen. Mit kleinen Anpassungen, kann es auch in Hotels Verwendung finden. Alle notwendigen Webseitenfunktionen, wie mobil responsive, Online Reservierungen, Speisekarten Integration und Kontaktformulare sind im WordPress Theme enthalten.

Funktionsumfang und Eigenschaften WordPressTheme christiano:

  • Elegantes und übersichtliches Design
  • Mobile Responsive
  • Kontaktformular
  • Speisekarten Integration mit unterschiedlichen Designs
  • Viele Anpassungsmöglichkeiten
  • OpenTable Widget für Online Reservierungen

DemoDetails und Bestellung

WordPress Theme für Restaurants, Bistros, Hotels und Foodtrucks: Forked

Restaurant WordPress Theme forked

Forked ist für Restaurants, Bistros, Hotels Clubs, Foodtrucks oder Brauereien geeignet. Das WordPress Theme kommt mit einem Berg an Funktionen, Widgets und Erweiterungen, weshalb es so vielseitig verwendbar ist.

Funktionsumfang und Eigenschaften WordPressTheme Forked:

  • Elegantes und übersichtliches Design
  • Mobile Responsive
  • Kontaktformular
  • Speisekarten Integration mit unterschiedlichen Designs
  • Viele Anpassungsmöglichkeiten
  • OpenTable Widget für Online Reservierungen
  • Online Reservierung mit einer App (statt wie häufig einem einfachen Formular)
  • Events und Kalender
  • Kontaktformular
  • Viele Anpassungsmöglichkeiten
  • Unbegrenzte Farben
  • Persönlicher Support
  • Regelmäßige Updates

Demo |Details und Bestellung

Grand Restaurant | Restaurant Café WordPress Theme

Restaurant WordPress Theme - grand-restaurant

Grand Restaurant ist ein modernes und klar strukturiertes WordPress Theme für Cafés und Restaurants. Natürlich ist auch dieses Theme mobile responsive, so dass es auf allen Geräten schön aussieht. Es sind vordefinierte Styles wie Moderene Küche, Asiatisches Restaurant un Elegantes Restaurant dabei, die sich mit einem Klick importieren lassen.

Funktionsumfang und Eigenschaften WordPressTheme Grand Restaurant:

  • Inspirierende Menüs
  • Google Maps Style & mehrere Filialen werden unterstützt
  • Online Reservierung per Email, Kontaktformular oder OpenTable
  • 6 fertige Demoversionen
  • 3 Menü Layouts
  • 4 Kontaktformular Vorlagen
  • Intuitiver Live Contend Builder
  • Unbegrenzte Farbanpassung
  • Mobile responsive

Demo |Details und Bestellung

Flexibles WordPress Theme für Restaurants, Bars, Hotels und andere Branchen: Das Multitalent Enfold

Restaurant WordPress Theme enfold

Enfold ist als WordPress Theme ein echtes Multitalent. Denn es lässt sich nicht nur in der Gastronomie Branche einsetzen, sondern dank vielen vorprogrammierten Layouts auch in anderen Branchen. Hier sind als Beispiel die erste und zweite Restaurant Vorlage, sowie ein Hotel Theme, welche enthalten sind.

Funktionsumfang und Eigenschaften WordPress Theme Enfold:

  • Viele, viele Designvorlagen
  • Mobile Responsive
  • Mehrere Kontaktformulare
  • Speisekarten Integration mit unterschiedlichen Designs
  • Sehr viele Anpassungsmöglichkeiten
  • Online Reservierungen
  • Events und Kalender
  • Kontaktformular
  • Speisekarten Integration
  • Viele Anpassungsmöglichkeiten
  • Unbegrenzte Farben
  • Regelmäßige Updates

Demo Restaurant

One-Page Demo Restaurant

Demo Hotel

Demos für alle enthaltenen Versionen |  Details und Bestellung

Restaurant WordPress Theme Koba

Restaurant WordPress Theme koba

KOBA ist ein minimalistisch designtes WordPress Theme, welches für unterschiedlichste Restaurants programmiert wurde.

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Délicious – WordPress Theme für Restaurants und Cafés

Restaurant WordPress Theme Delicious

Das ultimate WordPress Theme für Restaurants, Bars und Cafés Cafés. Es kommt mit vielen WordPress Plugins, die alleine schon mehr als das Doppelte vom Theme kosten würden. Dadurch bietet Délicious auch Tonnen an Funktionen, Anpassungsmöglichkeiten, Layouts und Hilfen. Eines der Top Favoriten zum besten Restaurant WordPress Theme.

Funktionsumfang und Eigenschaften WordPressTheme Délicious:

  • 23 HD Video Anleitungen
  • Drag & Drop Seiten Builder
  • 1200+ Premium Icon Set
  • Revolution Slider Responsive WordPress Plugin
  • Ninja forms mit Ninja Forms Layout Master Plugin
  • Max Mega Menu plugin
  • Cube Portfolio Grid
  • FoodPress – Restaurant Menü & Reservierungsplugin Plugin
  • 30+ Seiten Vorlagen
  • Responsive Layout
  • Google fonts Support – 600+ fonts
  • Lebenslange Updates

Demo |Details und Bestellung

ROSA – Exquisites Restaurant WordPress Theme

Restaurant WordPress Theme rosa

ROSA ist ein neues Restaurant WordPress Theme, welches die neuesten Funktionen enthält und sehr gut durchdacht ist. Es bietet die Freiheit, viele Bereiche anzupassen und ist so ein vielseitiges Theme, welches für unterschiedlichste Gastronomie Betriebe geeignet ist. Angefangen mit den schönen Designfunktionen, wie Parallax Effect, einer Vielzahl an Shortcodes über Online Reservierungsintegration (auch mit OpenTable) bis hin zu One-Click Demo Installation und über 600 Google Fonts. Natürlich ist das Theme auch mobile responsive; bedeutet, dass die Ansicht auf mobilen Endgeräten auch sehr gut funktioniert.

Rosa Parallax Effect

Funktionsumfang und Eigenschaften WordPressTheme ROSA:

  • Reservierungen leicht mit OpenTable zu integrieren
  • Responsive und Mobile Ready
  • Live Customizer
  • +600 Google Fonts
  • One Click Demo Installierung

Demo |Details und Bestellung

The Ark | Multi-Purpose WordPress Theme

Restaurant WordPress Theme the ark

Genau wie das WordPress Theme “Engage” wurde “The Ark” nicht exklusiv für die Gastronomie Branche erstellt, sondern kommt mit vielen Vorlagen und Varianten (307+ Demo Seiten), unter denen auch ein Restaurant Theme enthalten ist.

Funktionsumfang und Eigenschaften WordPressTheme The Ark:

  • Mobile Responsive
  • Lifetime Updates
  • 1-Klick Demo-Installation
  • 220+ Builder Elemente
  • 307+ Demo Seiten
  • Fresh Builder

Demo |Details und Bestellung

WordPress Theme: The Restaurant

Restaurant WordPress Theme - the restaurant

Funktionsumfang und Eigenschaften WordPressTheme The Restaurant:

  • Sticky Navigations-Menu
  • Mobile Navigations-Menu
  • Unbegrenzte Farben
  • Multiple Menükarten möglich
  • Speisekarten Integration mit Slider Effekten
  • Online Reservierungen mit OpenTable Integration

Demo |Details und Bestellung

WordPress Theme White Rock

Restaurant WordPress Theme - the rock

Funktionsumfang und Eigenschaften WordPressTheme White Rock:

  • Unterschiedliche Menümöglichkeiten
  • Unlimited Color Schemes
  • Responsive Layout: Mobil, Tablet und Desktop optimiert
  • Video Dokumentation
  • Demo Content
  • Photoshop Dateien dabei

Demo |Details und Bestellung

Barista – Ein modernes Premium WordPress Theme für Cafés, Coffee Shops und Bars

Restaurant WordPress Theme Barista

Funktionsumfang und Eigenschaften WordPressTheme Barista:

  • One-click Import der Demoseite
  • 8 Homepage Beispiele
  • Large collection of custom shortcodes
  • Edge Slider mit Image und Video Support
  • Visual Composer page builder für WordPress dabei
  • Slider Revolution Responsive WordPress Plugin
  • Google Maps mit Anpassungsoptionen Integration
  • Responsive Design
  • 8 icon font Sammlungen
  • Contact Form 7 Integration
  • 800+ Google Fonts

Demo |Details und Bestellung

Restaurant Marketing Tipps

Restaurant Marketing ist nicht nur eine Kunst, sondern mittlerweile eine eigene Wissenschaft. Leider ist diese Wissenschaft für viel zu viele Gastronomen wie ein Buch mit sieben Siegeln. Marketingmedien wie: Flyer, Anzeigen, Briefe, Internet, Gelbe Seiten, Fernsehen, Radio,… sind in ihrer Vielzahl schon verwirrend genug. Doch komplizierter wird es bei der zu kommunizierenden Marketingbotschaft.

Marketing

Verschlimmernd kommt hinzu, dass viele Werbeplatz-Verkäufer von Zeitungen, Gelben Seiten, Internet Bewertungsplattformen und anderen Werbemedien, diese Situation ausnutzen und den Kunden – also Ihnen – unwirksame Werbung verkaufen.

Sehen Sie sich als Restaurant Besitzer auch häufig in der Opferrolle nicht funktionierender Restaurant Werbung, ohne zu wissen was funktioniert und was nicht? Dann werden Sie nach dem Lesen dieses Leitfadens ein ganzes Stück schlauer sein und sich nächstes Mal nicht von Werbemedien Verkäufern reinlegen lassen.

Hier sind einige der häufigsten Fragen von Restaurantbesitzern zur Restaurant Werbung und zur besseren Vermarktung:

Was sind die wichtigsten Punkte, welche es für ein erfolgreiches Restaurant Marketing zu beachten gilt?

Erfolgreiches Restaurant Marketing besteht aus mehreren Komponenten und Sie sollten eine einheitliche Strategie haben, die alle diese Punkte abdeckt:

1.Restaurant Marketing: Die Positionierung

Dies ist eines der wichtigsten Punkte im Restaurant Marketing, welcher doch am wenigsten verstanden wird. “Positionierung” bedeutet, dass Sie eine bestimmten Platz im Kopf Ihrer Gäste und Kunden einnehmen. Das Ziel Ihrer Marketingpositionierung sollte sein, dass wenn ein potenzieller Kunde an Ihre Gastro-Kategorie denkt, der Name Ihres Unternehmens sofort in seinen Kopf schießt. Genau wie im Beitrag Vom Pizzabäcker zum Millionär sollten Sie durch gezielte Innovation und Werbekommunikation eine Position für sich zu schaffen, welche nur schwierig von Anderen kopiert werden kann.

Hier sind einige Beispiele Positionierungen, die bei bekannten Gastronomiebetrieben funktionieren und ständig im Marketing mehr oder weniger deutlich kommuniziert werden:

  • Subway: Gesunde Sandwiches
  • McDonalds: Schnelle Burger
  • Burger Kind: Gegrillte Burger
  • Domino`s Pizza: Heiße Pizza in 30 Minuten oder schneller
  • Gourmet Pizza, Bestes Steak Restaurant in der Stadt, Romantischste Platz,…

Wenn Sie Ihr Unternehmen erst einmal richtig positioniert haben und einen festen Platz im Gehirn Ihrer Kunden eingenommen haben, werden Sie ein rasantes Umsatzwachstum verspüren.

Denn wenn immer Gäste an Ihre Kategorie denken, sei es zu Hause, in Gesprächen bei der Arbeit oder anderen Lebenssituation, wird sofort Ihr Unternehmen die perfekte Wahl dafür sein – und somit die Preisfrage in den Hintergrund geraten (außer ein Unternehmen wählt die schlechteste Positionierung – der Billigste zu sein, dann kommt dieses Unternehmen zwar als erstes in den Hinterkopf bei der Überlegung nach dem billigsten Restaurant, allerdings verläuft dann der Wettbewerb nur über den Preis, was nie langfristig funktioniert ).

2.Restaurant Marketing: Der Marketingplan

Restaurant Marketingplan

Zur effektiven Vermarktung eines Gastro-Betriebs ist ein Marketingplan unabdingbar.
Und für diesen Marketingplan müssen mehrere Gebiete analysiert werden:

  • Die eigene Kundenbasis mit deren Wünschen, Problemen und Bedürfnissen,
  • die Mitbewerber,
  • das eigene Unternehmen mit den zugehörigen Stärken und Schwächen,
  • Ziele und Probleme (in den wichtigsten 5 Bereichen),
  • sowie die Marktentwicklung in den kommenden Jahren.

Basierend auf diesen Informationen wird dann ein Plan zur Vermarktung des Restaurants oder Hotels erstellt. In diesem Marketingplan werden dann
– Werbekampagnen,
– geplante Werbeaktionen,
– die strategische Ausrichtung des Restaurants mit Auswahl der Werbemedien, der Werbebotschaft und ,
– und die Beschreibung der idealen Gäste mit deren Wünschen und Bedürfnissen dargestellt
.
Wie ein Schiff nicht ohne Landkarte an sein Ziel findet, irren Unternehmen ohne Marketingplan meist relativ ziellos umher. Daher ist auch dieser Punkt sehr wichtig für den Erfolg Ihres Restaurants.

3.Restaurant Marketing: Die Gästedatenbank

Restaurant Marketing Zitat Wiederbesuch
Wenn Sie Teil der großen Gemeinschaft sind, die meinen Newsletter mit Marketingtipps regelmäßig erhalten, hören bzw. lesen Sie, wie ich immer wieder diesen Punkt wiederhole: Der große Umsatz Geld liegt in der Datenbank! Es gibt fast nichts wichtigeres für ein Unternehmen, als eine Liste der Kunden mit deren Namen, Adressen, Kaufangewohnheiten und weiteren Daten zu haben, um regelmäßig im Marketingkontakt mit diesen Personen zu stehen.

Denn es kostet ca. 6 Mal so viel einen neuen Gast zu gewinnen, als einen bestehenden Gast zum Wiederbesuch zu motivieren. Denn diese Personen kennen Ihr Unternehmen, wissen was sie in etwa erwartet und gehen somit kein gewisses Risiko ein, um ein unbekanntes Restaurant oder Hotel kennenzulernen.

Trotzdem wird die Gästedatenbank in den meisten Restaurants vernachlässigt und der Großteil des Marketingbudgets für Neukunden Gewinnung ausgegeben.

Diesen Fehler sollten Sie nicht begehen. Also, falls Sie es jetzt noch nicht machen, sollten Sie die Namen, die Adresse und ev. Geburtsdatum,.. von allen Ihren Gästen sorgfältig aufnehmen und eine Liste aufbauen. Es gibt genug Methoden und Strategien, wie sich das unaufdringlich machen lässt und Gäste sogar froh sein werden, Ihnen deren persönlichen Informationen zu überlassen.

An diese Liste können Sie dann Weiterempfehlungsschreiben, Geburtstagsbriefe, Feiertagsanschreiben, Jahres- &; Hochzeitsbriefe,… senden, Joint Venture Angebote von anderen, Gäste “reaktivieren”, einen Newsletter versenden,… .

Als Restaurant Marketing Methode ist der Aufbau einer Kundendatenbank nicht mehr wegzudenken.

4.Restaurant Marketing: Die marketingoptimierte Erstellung der Speisekarte

Speisekarten Marketingoptimierung

Für Ihr Marketing und die Geschäftsausrichtung sollten Sie mindestens zwei Mal im Jahr Ihre Speisekarte analysieren (eigentlich empfehle ich sogar ständig die Ergebnisse zu verfolgen):

  • Welche Speisen und Getränke erweisen sich als am profitabelsten?
  • Welche bringen das meiste Lob und die meisten Weiterempfehlungen?
  • Welche Art von Gästen tendiert welche Speisen und Getränke zu bestellen?
  • Welche Preise funktionieren gut?
  • Wie beeinflussen grafische Veränderungen das Kaufverhalten der Gäste?
  • Welche weiteren Marketingstrategien lassen sich nutzen?

Der Platz auf Ihrer Speisekarte ist begrenzt. Jedes Objekt darauf muss seinen Platz verdienen! Und fügen Sie ja nicht zu viele Gerichte dazu, indem einfach weitere Seiten angefügt werden. Dies verwirrt Gäste nur, schadet der Positionierung und erschwert es auch, den durchschnittlichen Bestellbetrag durch ständige Optimierung zu steigern.

Analysieren Sie deshalb genau was sich für Sie lohnt, was weniger gut funktioniert und optimieren daraufhin unablässig Ihre Speisekarte. Einige Restaurants lassen 2 oder mehr verschiedene Speisekarten drucken und testen welche besser performt – und die Ergebnisse sind oft erstaunlich.

5.Restaurant Marketing: Weiterbildung und Coaching

Die Bereiche Restaurant Werbung, Personal, Prozesse und Training sind alle miteinander verbunden. Oft sage ich Restaurantbesitzern, dass gutes Restaurant Marketing ein schlechtes Restaurant schneller bankrott machen kann.
Der Hauptgrund für dieses eventuell unintuitive Phänomen, ist dass die erfolgreichen Marketingtaktiken auf sehr viele Gäste in das Restaurant bringen. Da aber das schlechte Restaurant auch einen schlechten Service hat, mit der Nachfrage nicht klarkommt oder und auch sonst viele Fehler macht, werden diese Gäste nicht mehr kommen und noch schlimmer: Sie erzählen noch mehr Personen von deren negativen Erfahrung (leider tendieren Menschen viel eher anderen von schlechten als von guten Erfahrungen zu erzählen).

So lässt gutes Restaurant Marketing schlechte Betriebe scheitern, weil sich der miese Ruf schneller und an mehr Personen verbreitet, so dass er nur unter größten Anstrengungen und Kostenaufwand wieder gerettet werden kann (nicht ganz ironisch ist, dass gute Werbung wieder ein essenzieller Teil der Rettung sind).

Aus diesem Grund ist ein gutes Personaltraining mit dem Restaurant Marketing verbunden. Weiterhin ist es wichtig, dass das Personal grundlegende Marketingtaktiken beherrscht und möglichst genau die strategische Ausrichtung des Restaurants versteht. Gerade ein Coaching ist hier sehr hilfreich.

Der Unterschied zwischen strategischem und taktischem Marketing

Beim Restaurant Marketing, gibt es nur 3 Dinge, die das Fundament darstellen:

  • Die Marketingbotschaft: WAS Sie in Ihrer Werbung (der Inhalt Ihrer Anzeigen, Webseite,…).
  • Das Werbeziel oder die Zielgruppe: Zu WEM Sie es sagen
  • Das Werbemedium: WO Sie es sagen (z.B. Anzeige, Webseite, Flyer,… )

 

Und das ist es eigentlich schon – aber die Reihenfolge ist hier wichtig: Zuerst der strategische Teil des Marketings: Was Ihr Marketing zu wem kommuniziert. Dies ist der erste Teil, den Sie bei Ihrem Restaurant Marketing festlegen müssen.

Danach kommen Sie zum taktischen Teil: wo Sie es sagen, also welches Werbemedium Sie für Ihre Markenkommunikation nutzen möchten.

Leider gehen auch hier die meisten Restaurants falsch vor und wählen zuerst das Werbemedium, beispielsweise eine Anzeige in der Zeitung, und überlegen danach erst, wenn Sie erreichen wollen (wenn überhaupt) und was sie kommunizieren sollen.

Die richtige Vorgehensweise beim strategischen und taktischen Marketing

Das richtige und erfolgreiche Vorgehensweise sieht aber so aus, dass Sie zuerst genau feststellen wer denn genau Ihre Zielgruppe ist:

  • Was sind deren Wünsche und Bedürfnisse?
  • Weshalb gehen sie essen?
  • Was sind deren Auswahlkriterien für ein Restaurant?
  • Welche Gründe haben sie für einen Restaurantbesuch?
  • Wie verhält sich diese Gruppe bei der Restaurantsuche?
  • Wo suchen diese Personen nach Restaurants?
  • Mit welchen Werbemedien sind sie am besten zu erreichen?

Wenn dieser Teil geklärt ist, können Sie sich an die Erstellung Ihrer Werbebotschaft machen, welche genau diese Informationen berücksichtigt. Alleine eine genaue Anpassung der Werbebotschaft auf die Zielgruppe, bringt normalerweise schon sehr gute Ergebnisse.

Denn das Sie nun wissen, welche Art von Personen Sie gewinnen möchten und was diesen Personen wichtig beim Restaurantbesuch ist, können Sie in Ihrem Marketing genau so eine Botschaft kommunizieren, die für diese Art von Menschen überzeugend wirkt.

Erst im letzten Schritt wird beim Restaurant Marketing dann überlegt, mit welchem Medium sich diese Zielgruppe am besten und effektivsten erreichen lässt. Genau diese Herangehensweise für zu großartigen Erfolgen beim Marketing.

Die 4 Restaurant Marketing Wachstumsfaktoren

4 Restaurantmarketing Wachstumsfaktoren

Sie können Ihren Gewinn viel einfacher steigern, wenn Sie wissen, worauf Sie achten müssen und Ihr Ziel fest im Blick haben. Und wenn Sie den Fokus auf die 4 Marketing Wachstumsfaktoren legen, erreichen Sie genau das.

Und um Ihren Restaurant- oder Hotelgewinn schnell und stark zu steigern, sollten Sie an allen 4 Wachstumsfaktoren gleichzeitig arbeiten. Denn so erhalten Sie exponentielles Wachstum, weil sich die Faktoren wechselseitig verstärken.

Was es genau bedeutet, die 4 Marketing Wachstumsfaktoren nutzen

Als Unternehmen haben Sie genau 4 Möglichkeiten, Ihren Gewinn zu steigern. Genau 4. Nicht mehr und auch nicht weniger. In Kurzform bedeutet das:
1.Mehr Gäste gewinnen
2.die häufiger (bzw. in kürzeren Abständen Ihr Restaurant besuchen),
3.bei den Besuchen durchschnittlich mehr Geld ausgeben und
4.Ihrem Unternehmen auf längere Zeit treu sind.

Das sind die Marketing Wachstumsfaktoren, an denen Sie arbeiten müssen. Für die Faktoren gibt es jeweils unterschiedliche Marketingstrategien, welche diese steigern. Und es gibt auch einige Marketingstrategien, die alle 4 Faktoren gleichzeitig steigern – gerade Speisekartenmarketing und Newsletter-Marketing sei an dieser Stelle erwähnt.

Doch nun zu den einzelnen Faktoren:

1.Restaurant Marketing Wachstumsfaktor: Mehr Gäste gewinnen

1.Restaurantmarketing Wachstumsfaktor

Auf diesen Faktor konzentrieren sich die meisten Restaurants, obwohl diese Möglichkeit weitaus mehr kostet als die anderen drei. Trotzdem ist dieser Faktor natürlich für die anderen drei wichtig. Denn wenn Sie keine Gäste haben, können Sie auch nicht deren Besuchshäufigkeit, den durchschnittlich ausgegebenen Betrag sowie die “Kundenlebenszeit” erhöhen. Aus diesem Grund ist es auch besonders wichtig, dass Sie die Namen von allen Besuchern erfassen und eine Kundendatenbank für Ihr Restaurant Marketing aufbauen.

Einige Marketingstrategien, die mehr Gäste bringen und so diesen Wachstumsfaktor steigern, sind:

  • Eindeutige Positionierung und innovativer Wettbewerbsvorteil
  • Anzeigenschaltung
  • Suchmaschinenmarketing und -optimierung (dazu gehört auch die Auswahl des besten Restaurant WordPress Themes, um ein besseres Ranking zu erhalten und mehr Webseitenbesucher in Restaurant Gäste zu verwandeln).
  • Facebook Marketing (obwohl davon die anderen Faktoren stärker beeinflusst werden)
  • Flyer, Internet Bewertungsportale, Gelbe Seiten,… .

2.Restaurant Marketing Wachstumsfaktor: Die Besuchshäufigkeit steigern

2.Restaurantmarketing Wachstumsfaktor
Dieser Faktor beschreibt, wie häufig ein durchschnittlicher Gast Ihr Restaurant besucht. Um hier zu einer Steigerung zu gelangen, muß der Service und Erlebnis im Restaurant stimmen und danach eine Beziehung zu den Gästen aufgebaut werden. Dies erreichen Sie, indem Sie Ihre Gäste regelmäßig kontaktieren und zwar mit einem Mix aus Werbung um im Hinterkopf zu bleiben; aber vor allem auch mit Informationen, die Mehrwert bieten und mit denen Sie interessant bleiben. Ein weiterer wichtiger Faktor ist auch die schon oben erwähnte Positionierung. Aber auch Programme, die die Treue der Gäste fördern, sind für diesen Punkt nützlich, ebenso wie es wichtig ist, dass Sie ständig Neues bieten, um Gästen einen weiteren Anreiz zu geben, Ihr Restaurant häufiger zu besuchen.

Wenn Sie also eine große Kundenbasis und Datenbank aufgebaut haben, ist es wichtig in diese Liste zu investieren und bestehende Gäste zu belohnen, so dass diese häufiger zu Ihnen kommen und auch mehr Personen an Sie weiterempfehlen.

Nochmals in Stichwortform einige Marketingstrategien, die diesen Wachstumsfaktor steigern:

  • Klare Positionierung, damit Ihr Restaurant ständig die erste Wahl für bestimmte kulinarische Erlebnisse ist (was auch immer dies für Ihre Kategorie bedeuten mag).
  • Beziehungsaufbau durch regelmäßigen Kontakt (per Email/ Post/ Social Media).
  • Anreize für häufigeren Besuch.
  • Ständig Neues bieten.
  • Sonderevents veranstalten (z.B. Weinabend, Feste, Themenabende).

3.Restaurant Marketing Wachstumsfaktor: Durchschnittlich ausgegebene Betrag steigern

3.Restaurantmarketing Wachstumsfaktor
Die Erhöhung des durchschnittlich ausgegebenen Betrages ist eine weitere Möglichkeit Ihren Restaurantumsatz zu steigern. Ziel bei dem Faktor ist den durchschnittlichen Bestellbetrag zu steigern, z.B. indem ein Gericht mit höherer Gewinnspanne genommen wird, zusätzliche Speisen & Desserts, mehr Getränke, sowie Zusatzprodukte.

Hierunter fallen Marketingstrategien wie

  • Up-Selling,
  • Cross-Selling,
  • Preise erhöhen,
  • andere Zielgruppe anvisieren,
  • zusätzliche Produkte verkaufen und
  • Joint Venture Angebote, um wieder nur einige zu nennen.

Dieser Faktor ist jedoch vorsichtig anzugehen, damit die Beziehung zu Ihren Gästen gut bleibt und Ihre Positionierung nicht leidet.

4.Restaurant Marketing Wachstumsfaktor: Steigerung der Kundenlebenszeit

4.Restaurantmarketing Wachstumsfaktor
Dieser Faktor bezeichnet die Zeit, die ein durchschnittlicher Gast Ihrem Restaurant treu ist; also ob Gäste Ihnen beispielsweise im Durchschnitt 3 oder 4 Jahre treu sind. Auch hier ist die gute Beziehung zu den Gästen essentiell, welche unter anderem durch häufigen Kontakt aufgebaut wird.

Einige Marketingstrategien zur Steigerung dieses Wachstumsfaktors sind:

  • Regelmäßigen Kontakt (per Email/ Post/ Social Media), um im Hinterkopf zu bleiben,
  • Ständig Neues bieten,
  • Marketingstrategien zur Beziehungsverbesserung,
  • Strategische Partnerschaften.

Zwei sehr wichtige Marketingkennzahlen für Ihr Restaurant

Marketingkennzahlen

  • 1.Der Lebenslange Kundenwert
  • 2.Die Kosten der Neugewinnung eines Kunden

 

1.Marketingkennzahl: Der Lebenslange Kundenwert

Dies ist der Betrag, den Ihnen ein durchschnittlicher Betrag über die gesamte Dauer seiner Treue einbringt.

Wenn also ein durchschnittlicher Besucher
5 Mal im Jahr das Unternehmen besucht,
Sie durchschnittlich 20 Euro bei jedem Besuch verdienen und
er/sie 3 Jahre Ihnen treu ist,
so beträgt der Lebenslange Kundenwert 5 x 20 Euro x 4 Jahre Treue = 400 Euro.
Sie verdienen also an jedem neuen Kunden durchschnittlich 400 Euro (hier ist nicht der Betrag einberechnet, den Sie mit Weiterempfehlungen dieses Gastes verdienen und auch andere Marketingstrategien, wie Joint Venture Angebote, wurden zur Vereinfachung ausgeklammert).

Sie erhöhen den durchschnittlichen Kundenwert übrigens darin, indem Sie die Kaufhäufigkeit, den durchschnittlich ausgegebenen Betrag sowie die Kundenlebenszeit steigern.

2.Marketingkennzahl: Die Kosten zur Neugewinnung eines Kunden

Dies ist der Betrag, den es Sie kostet, einen neuen Gast über ein Werbemedium zu gewinnen.

Wenn Sie beispielsweise eine Anzeige schalten, welches Sie 500 Euro kostet und Sie bei durch diese Anzeige 50 neue Gäste gewinnen, so kostet Sie die Gewinnung eines Gasts über dieses Medium: 500 Euro/ 50 = 10 Euro.

Die Kombination dieser beiden Marketingkennzahlen

Dies ist der Punkt, wo das Wissen der Kennzahlen zu einem Wettbewerbsvorteil wird. Wenn Sie wissen, dass es Sie 10 Euro kostet einen neuen Gast zu gewinnen, Sie aber über die Jahre 400 Euro an diesem Gast verdienen werden (weil Sie mehr Restaurant Marketingstrategien als Ihre Mitbewerber nutzen), dann können Sie es sich leisten mehr Geld in diese Werbemethode zu investieren, weil Sie es mehrfach wieder zurück bekommen.

Da Sie aber noch Ihre Liquidität berücksichtigen müssen, sollten Sie sich anfangs eher daran orientieren, dass sich ein neuer Gast innerhalb des ersten Jahres bezahlt macht.

Welche Marketing Methoden nutzen Restaurants am häufigsten?

Wie oben schon erwähnt, ist dieser Punkt ziemlich traurig. Die meisten Gastronomiebetriebe setzen fast ihr komplettes Restaurant Marketing Budget dafür ein, um neue Gäste zu gewinnen.

Dabei haben wir oben schon erkannt, dass dies nur eine von 4 Möglichkeiten ist, den Umsatz zu steigern; und zudem noch die kostspieligste.

Verschlimmert kommt hinzu, dass sehr viele Restaurants beim Marketing vor allem taktisch statt strategisch vorgehen, was bedeutet, dass sie zuerst das Werbemedium auswählen und erst danach den strategischen Teil angehen; die Zielgruppe und die Botschaft.

Verkäufer für Werbemedien, die dieses Unwissen entweder absichtlich oder aus eigener Unwissenheit heraus ausnützen, setzen dem Ganzen noch den Deckel auf.

Im Restaurant Marketing geht es leider bei den meisten Unternehmen nicht darum, was am wirkungsvollsten ist und den meisten Rücklauf für das eingesetzte Werbegeld bringt, sondern es wird einfach nur geschaut, was die Mitbewerber machen, welche zumeist genauso ahnungslos sind.

Wenn Restaurantbesitzer sehen, dass andere Restaurants im Umfeld eine Anzeige in einer bestimmten Zeitung schalten, machen sie es auch, ohne zu wissen, ob dies funktioniert. So entsteht etwas, was wir als Marketinginzest bezeichnen. Das bedeutet, alle machen das Gleiche, jeder kopiert von jedem, das gesamte Marketing wirkt vereinheitlicht wodurch sich die Resultate von Werbesaison zu Werbesaison weiter verschlechtern.

Ein weiterer Fehler ist, dass das Restaurant Marketing von riesigen Unternehmen kopiert wird. Was viele Restaurantbesitzer dabei nicht sehen, ist das Firmen wie McDonalds, Pizza Hut oder Subway, ein Werbebudget von mehreren hundert Millionen Euro haben. Und häufig geht es bei dieser Werbung auch noch um das Ego eines Vorstandsvorsitzenden, welcher statt neue Kunden zu gewinnen mit dieser Werbung lieber seinen Freunden auf dem Golfkurs mit einer Glamour-Kampagne imponieren möchte.

Weiterhin kommt dazu, dass diese Konzerne nicht darauf angewiesen sind, dass diese Werbung ihnen über die nächsten Wochen oder Monate Kunden bringen, sondern es langt, wenn sich die Werbung auf mehrere Jahre mit einem besonderen Image rentiert.

Also sollten Sie darauf bedacht sein,außer wenn Sie ein Werbebudget von mehreren Mio. Euro haben, dass Ihnen die Werbung über einen kurzen bis mittelfristigen Zeitspann mehr als die Kosten wieder einbringt.

Denn nur weil andere Gastronomen in einen Brunnen springen, bedeutet dies nicht, dass Sie hinterher springen müssen.

Warum Ihnen die Tatsache, dass Restaurant Marketing nicht einfach ist, einen großen Wettbewerbsvorteil einbringen kann

Durch Restaurant Marketing zum Erfolg
Der schwierigste Punkt ist allerdings, dass Restaurant Besitzer zwar Spezialisten in fast allen gastronomischen Gebieten sind – aber keine professionellen Vermarkter.

Aber keine Sorge, denn hier liegt Ihre besondere Chance. Denn weil Restaurant Marketing so schwierig zu meistern ist, können Sie hier einen riesigen Vorteil gegenüber Ihren Mitbewerbern erreichen – wenn Sie zu einem oder einer besseren Vermarkter/in werden.
Am Anfang kann das komplette Gebiet jedoch ein wenig überfordernd wirken. Widerstehen Sie der Versuchung alles auf einmal zu ändern. Starten Sie in einem Gebiet und verbessern Ihr Restaurant Marketing schrittweise. Fangen Sie mit grundlegenden Dingen und in sich geschlossenen Gebieten an – wie z.B. dem Speisekarten Marketing – und messen die Ergebnisse bis Sie diese gut beherrschen. Und falls Sie nicht sicher sind, ob Ihr aktuelles Marketing funktioniert, sparen Sie lieber Ihre Werbegeld und konzentrieren sich lieber darauf eine bessere Beziehung zu Ihren Gästen zu bekommen und diese dazu zu motivieren häufiger und mehr zu bei Ihnen zu kaufen.

Restaurant Facebook Marketing Tipps

Restaurant Facebook Marketing Tipps gehören, neben Fragen zum Speisekarten erstellen und Restaurantwerbung im Internet, zu den häufigsten Themengebiete, die ich zum Thema Gastronomie Marketing und Umsatzsteigerung in der Gastronomie erhalte. Und das ist kein Wunder. Denn im Jahr 2017 hat Facebook mittlerweile über 25 Millionen aktive Nutzer in Deutschland, 3,9 Millionen in der Schweiz, 3,7 Millionen in Österreich (42% der Bevölkerung) und über 1,9 Milliarden aktive Nutzer weltweit. Das bedeutet: Ein großer Teil Ihrer Gäste und potenziellen Gäste ist auf Facebook aktiv!

Deshalb erhalten Sie in diesem Beitrag zu Facebook Marketing 10 grundlegende Tipps für Ihre Vermarktung auf dieser Plattform. Zusätzlich werde ich 4 Facebook Marketing Mythen beseitigen, die immer noch viele Gastronomen glauben.

Restaurant Facebook Tipps

Zuvor jedoch einige weitere interessante Facebook Statistiken, um Sie zu motivieren, aktiver Facebook für Ihr Markting zu nutzen:

  • 50% aller User loggen sich jeden Tag ein.
  • Im Durchschnitt hat jeder Facebook User 130 Freunde.
  • Der durchschnittliche User ist mit 80 Community Seiten, Gruppen und Events verbunden.
  • Die Demographie „35 Jahre und älter“, vereinnahmt mittlerweile 40% der aktiven Nutzer.

Weshalb Facebook Marketing für Restaurants interessant ist

Nicht nur die vielen Nutzer machen Facebook für Restaurants und Gastronomen interessant. Zusätzliche Vorteile und Chancen, weshalb Restaurants Facebook Marketing nutzen sollten, sind:

  • Die häufige Interaktion zwischen den Nutzern: Ihre Fans haben viel Kontakt mit anderen Personen, welche ebenso gute Gäste für Ihr Unternehmen sein könnten (“Gleich und Gleich gesellt sich gern”). Diese Personen können natürlich sehen, was deren Freunde machen und so werden mehr Menschen auf Ihr Restaurant aufmerksam.
  • Die kostenlose Interaktion mit den Nutzern: Über die Pinnwand oder per Mail zu kommunizieren ist vollkommen kostenlos.
  • Um bessere Beziehungen mit den Gästen aufzubauen: Facebook ist eines der besten Tools, um eine bessere Beziehung mit Ihren Gästen aufzubauen. Auf der Pinnwand können Sie sich mit diesen unterhalten, Fragen beantworten, Fotos posten,… . Tipp: Schauen Sie sich an, was andere Unternehmen bei Facebook machen, beispielsweise diese 13 Restaurant Facebookseiten mit über 1 Mio. Fans
  • Strategische Partnerschaften mit anderen Unternehmen und Personen schließen. Über Facebook ist es einfach und gratis Unternehmen zu kontaktieren, die für ein Joint Venture in Frage kommen.
  • Eine persönliche Marke aufbauen: Eine Restaurant Facebookseite mit vielen persönlichen Informationen zum Unternehmen, häufiger Kommunikation mit den Fans und posten von News, Umfragen, Sonderaktionen,… stärkt natürlich Ihr Image und baut eine persönliche Marke auf.
  • Bei den meisten Restaurant WordPress Themes lässt sich Facebook problemlos einbinden.
  • Möglichkeit Ihre Zielgruppe zu erreichen: Wenn Sie Ihre Zielgruppe kennen, können Sie über Facebook Anzeigen diese gezielt ansprechen – und zwar meist günstiger als mit jedem anderen Werbemedium.
  • Feedback von Gästen erhalten: Es gibt wahrscheinlich keine Möglichkeit leichter an die Meinung von Ihren Gästen zu kommen. Erstellen Sie dafür einfach eine Umfrage und Ihre Gäste werden Ihnen bei der Verbesserung Ihres Restaurants helfen.
  • Schnelles Ranking bei Google: Facebookseiten ranken generell sehr schnell und gut bei Google. Beachten Sie dies auch bei der Wahl Ihres Nutzernamens.

10 Restaurant Facebook Marketing Tipps

1.Sie müssen zuallererst eine Facebookseite besitzen

Dieser Punkt ist natürlich grundlegend für alles weitere, denn ohne Facebookseite helfen auch die weiteren Restaurant Facebook Tipps nichts. Eine Seite zu Erstellen ist ganz einfach, wenn man schon ein Profil hat
(ein Facebook Profil zu erstellen ist auch ganz einfach und kann hier gemacht werden).

Um eine Facebook Seite zu erstellen:

  1. Klicken Sie in Ihrem Profil ganz unten auf „Seite erstellen“ bzw. klicken Sie hier
  2. Wählen Sie als Kategorie „Lokales Unternehmen oder Ort“ oder “Unternehmen, Organisation oder Institution”
  3. Füllen Sie das Profil möglichst vollständig aus, um Vertrauen zu wecken (alle Informationen + Profilbild)
  4. Denken Sie bei der Wahl des Nutzernamens an die Suchmaschinen

2.Sie sollten Ihre Restaurant Facebookseite regelmäßig updaten

Wenn Sie eine Facebookseite haben, ist es auch wichtig, dass Sie diese regelmäßig updaten. Denn eine Facebookseite, auf der nichts los ist, gewinnt auch keine Fans, da es kaum einen Grund gibt, hier Fan zu werden.

Wege, die Facebookseite häufig upzudaten, gibt es viele:

  • Über neue Gerichte berichten
  • Sonderkationen bewerben
  • Umfragen zu Gerichten, Öffnungszeiten, Getränken, Aktionen,…
  • Bilder oder Videos posten
  • Kommentare zum Alltagsgeschehen, Nachrichten, …

Tipp: Schauen Sie sich an, was diese Restaurant Facebook Seiten mit jeweils über 1 Mio. Fans machen.

3.Kommunizieren Sie mit Ihren Fans

Wenn Sie eine Facebook Seite haben, werden Ihre Fans sicher Ihre Einträge, Bilder oder Aktionen kommentieren. Viele werden auch so einfach etwas auf Ihre Pinnwand posten.

Indem Sie auf die Kommentare Ihrer Fans reagieren, zeigen Sie diesen, dass Sie an deren Meinung interessiert sind und sie auch als Menschen schätzen. Zusätzlich erhält Ihr Restaurant hierdurch noch ein persönlicheres Branding und Gäste sind motivierter, Sie weiterzuempfehlen.

4.Gehen Sie mit Kritik richtig um

Dies ist ein schwieriger Punkt und viele Gastronomen wissen nicht, wie sie auf Kritik am besten reagieren sollen. Leider gibt es hier auch keine Schlüssellösung, sondern nur einige weiche Regeln, an die man sich halten sollte:

  • NIEMALS mit persönlichen Beleidigungen auf Kritik reagieren!
  • Beleidigungen und ausfällige Bemerkungen können Sie sofort löschen.
  • Es ist meist am besten, auf ernstgemeinte und ehrliche Kritik im Kommentarbereich zu antworten und Besserung zu geloben (und natürlich auch umzusetzen).
  • Nutzen Sie Kritik als Möglichkeit Ihr Restaurant zu verbessern.

5.Nutzen Sie Ihre Facebook Seite auch für andere Marketingziele

Zwar sind die bisher gezeigten Vorteile schon ausreichend Grund um Facebook zu nutzen, allerdings können Sie Ihre Facebookseite auch für andere Marketingziele einsetzen.

Beispielsweise können Sie Ihre Facebookseite dazu nutzen:

  • Bewertungen bei Google, Yelp und anderen Bewertungsportalen zu erhalten
  • Eine Email Liste aufzubauen
  • Einen „Restaurant-Club“ zu starten
  • Joint Venture Partner vorzustellen

Genau wie Sie Ihren Gästen im Restaurant nicht nur die Hauptspeise servieren möchten, sondern so viel wie möglich (solange diese damit zufrieden sind), sollten Sie auch das Maximale aus Ihrer Facebookseite rausholen.

6.Gewinnen Sie neue Mitarbeiter über Facebook

Wie Sie vielleicht bei diesen 13 Facebookseiten gesehen haben, nutzt ein großer Teil der Restaurants Facebook, um neue Mitarbeiter zu gewinnen. Dies kann geschehen, durch einen Post auf der Pinnwand (denken Sie auch daran, dass Ihre Fans ev. auch andere Personen kennen, die gerade einen Job suchen) oder aber als Link in der Facebook Navigation (die elegantere Lösung).

7.Integrieren Sie Fotos und Videos

Facebook gibt Ihnen die Möglichkeit, Fotos und Videos entweder auf der Pinnwand oder im separaten Bereich, zu integrieren – Nutzen Sie das!

Denn Bilder und Videos lassen Ihr Restaurant im besseren Licht erscheinen, werden häufiger angeklickt, erhalten mehr Kommentare und so können sich auch Freunde Ihrer Fans, die noch nie bei Ihnen waren, einen besseren Eindruck von Ihnen machen, was deren Besuchswahrscheinlichkeit steigert.

8.Machen Sie in anderen Marketingmaterialien auf Ihre Facebookseite aufmerksam

Vorher hatte ich erwähnt, dass Sie Facebook nutzen auch für andere Marketingziele nutzen sollten, allerdings gilt dies auch umgekehrt.

Nutzen Sie Ihre anderen Medien und machen Personen auf Ihre Facebookseite aufmerksam:

  • Integrieren Sie Facebook auf Ihrer Webseite, so dass Besucher gleich rübergehen können und Fan werden.
  • Erwähnen Sie Facebook auf Ihrer Speisekarte.
  • Teilen Sie Leuten auf Flyern, Anzeigen, Briefen, Newslettern,… von Ihrer Facebookseite mit.

9.Nutzen Sie Facebook Applications

Ihre Facebookseite kommt von Hause aus schon mit einigen kostenlosen Applikationen wie Umfragen, Diskussionsgruppen oder Veranstaltungen.

Nutzen Sie diese, um die Interaktion auf Ihrer Facebookseite zu fördern und diese für Ihre Fans interessanter zu machen.

Weiterhin können Sie natürlich auch eigene Apps erstellen oder von anderen Unternehmen erstellen lassen
(wie Spiele, Gutscheinapplikationen, Newsletter Optin, …)

10.Nutzen Sie Facebooks bezahlte Werbung

So wie Google eine bezahlte Werbemöglichkeit hat (Google Adwords), gibt es auch bei Facebook die Möglichkeit, Werbeanzeigen zu schalten. Die Preise für Anzeigen sind augenblicklich noch relativ niedrig und Sie können, wenn Sie Ihre Zielgruppe kennen, diese mit geringen Streuverlusten ansprechen.

Facebook bietet Ihnen dazu die Möglichkeit, dass Sie einstellen, bei wem die Anzeigen gezeigt werden sollen. Beispielsweise können Sie Einschränkungen machen:

  • Wohnort der Personen
  • Geschlecht und Alter der Personen
  • Interessen und Hobbys
  • Ausbildung
  • Arbeitsplatz

Hier können Sie die Facebook Anzeigen schalten.

4 hartnäckige Facebook Marketing Mythen beseitigt

Schließlich möchte ich noch einige Mythen zu Facebook Marketing beseitigen, die leider zu häufig geglaubt werden und so viele Gastronomen davon abhalten, dieses mächtige Marketingwerkzeug richtig zu nutzen

1.Facebook Marketing Mythos: MEINE Gäste/Kunden/… nutzen Facebook nicht

Falls Sie glauben, dass ein großer Teil Ihrer Kunden nicht auf Facebook vertreten ist, liegen Sie falsch. Viele Unternehmer/innen scheinen zu denken, dass Facebook nur von Kindern und Jugendlichen genutzt wird.

Allerdings zeigen die Statistiken hier ein anderes Bild:

  • Weltweit nutzen mittlerweile 1,6 Milliarden Personen jeden Monat Facebook (und die Zahlen sind immer noch stark wachsend). Außerdem gehören Instagram (400 Mio. Nutzer) und WhatsApp (900 Mio. Nutzer) auch Facebook
  • Ca. 40% der aktiven Facebook Nutzer sind über 35 Jahre
  • Ca. 52% der 55-64 Jahre alten Internet Benutzer, sind einem Sozialen Netzwerk beigetreten (und es werden mehr, da dies eines der besten Möglichkeiten ist, um mit Freunden von Früher im Kontakt zu bleiben)

2.Facebook Marketing Mythos: Es langt eine Facebook-Seite zu erstellen;  die bringt dann automatisch Gäste

Nein, bringt sie leider nicht. Denn es gibt buchstäblich Millionen andere Seiten, die mit Ihnen um die Aufmerksamkeit des Zielpublikums kämpfen. Dazu gehören andere Facebook Seiten aber auch alle anderen Seiten wie YouTube, die nur einen Klick entfernt sind.

Nur eine Seite zu haben, ist heutzutage einfach nicht mehr ausreichend. Ihre Seite muss jeden Tag aufs neue den Kampf um Aufmerksamkeit aufnehmen. Deshalb ist es auch schon lange nicht mehr ausreichend, einfach nur die wöchentlichen Angebote zu posten.

Aber mit den richtigen Inhalten gewinnen Sie nicht nur die Aufmerksamkeit Ihres Zielpublikums, Sie bauen zudem eine starke Bindung zu Ihren Fans auf und nehmen so einen ganz besonderen Platz im Kopf dieser Personen ein.

3.Facebook Marketing Mythos: Die Pflege, das Posten und das Promoten Ihrer Facebook-Seite ist extrem zeitaufwendig

Es stimmt zwar, dass die Planung anfangs etwas Zeit erfordert. Aber wenn ein strukturierter Plan und das Grundwissen vorhanden sind, ist der wöchentliche Zeitaufwand relativ gering.

Aber Werbeagenturen lassen Gastronomen (und andere Unternehmer) gerne glauben, dass Facebook sehr kompliziert ist und viel Zeit erfordert, damit sie für diese relativ simple Tätigkeit, jeden Monat tausende an Euro abkassieren können.

Nachdem Sie einen Facebook Marketing Plan haben, in dem Sie festgelegt haben, was Sie zu welchen Tagen posten und auf welche Art und Weise Sie mit Ihren Fans kommunizieren, wird der Rest zur Routine.

Außerdem ist es wichtig im Hinterkopf zu behalten, dass Sie die Zeit, die Sie in Facebook stecken, mehrfach wieder reinbekommen – und zwar in Form von gestiegenem Umsatz, erhöhter Gästezufriedenheit und somit auch treueren Gästen (welche andere Tätigkeit in Ihrem Unternehmen, außer Marketing und Innovationen, bringt Ihnen eine so hohe Rendite für Ihren Zeiteinsatz?).

4.Facebook Marketing Mythos: Facebook Marketing ist sehr kompliziert (oder generell Social Media Marketing)

Dieser Mythos stammt auch von den Werbeagenturen, die hier abkassieren wollen.

Wissen Sie was wirklich kompliziert ist? Einen Gastronomiebetrieb zu führen; das ist kompliziert! Im Vergleich dazu ist Facebook fast ein Kinderspiel.

Natürlich gibt es anfangs eine kleine Lernkurve (wie bei jeder Tätigkeit); aber schon nach kurzer Zeit werden Sie erkennen, wie einfach Facebook Marketing ist, nachdem Sie die Grundlagen beherrschen.

Restaurant Facebook Marketing Tipps – Fazit

Ihre aktuellen und potenziellen Gäste nutzen Facebook garantiert. Aber es langt nicht, einfach nur eine Facebook Seite zu haben, um diese Personen zu Fans zu machen und an Ihr Unternehmen zu binden.

Allerdings ist Facebook mit Sicherheit nicht so kompliziert und erfordert auch bei weitem nicht so viel Zeit, wie es Ihnen die Werbeagenturen weismachen wollen.

Nachdem Sie die wichtigsten Grundlagen kennen und einen Facebook Marketingplan haben (an den Sie sich dann halten), wird Facebook Marketing eines Ihrer simpelsten und zuverlässigsten Werkzeuge, welches Ihnen neben mehr Umsatz, einer besseren Gästebindung und Image Steigerung, noch viele weitere Vorteile bietet.

Zum Facebook Marketing bietet GastroInsider Ihnen ein begleitendes Coaching. Innerhalb dieses Coachings wird unter anderem Ihre Seite optimiert, der Ton für Ihre Zielgruppe bestimmt und ein Facebook Marketingplan erstellt. Weiterhin erhalten Sie Vorlagen für Beiträge, lernen Sie, wie Sie auf Problemfälle am besten reagieren (welche leider über kurz oder lang fast immer auftreten) und integrieren Facebook Werbung in Ihr Restaurant oder Hotel Gesamtmarketingkonzept. Bei Interesse hier kurze Anfrage stellen.

Groupon Alternativen für Gastronomen und Restaurants

Groupon Alternativen gibt es mittlerweile jede Menge. Vor allem nachdem Groupon und Google am Aufkaufen dieser Webseiten sind, haben viele Unternehmen eine Groupon Alternative gegründet. Manche sind fast 1:1 Kopien der Groupon Deals, andere bieten unterschiedliche Konditionen, verlangen andere Gebühren und einige haben durch einen kreativen Twist am Groupon-Modell, etwas Neues auf die Beine gestellt.

Groupon Alternativen für Gastronomen

Gastronomen, die überlegen einen Groupon Deal zu starten, sich die Vor- und Nachteile genau angeschaut und die essentiellen Fragen gestellt haben, ob ein Groupon Deal für sie in Frage kommt, sollten auch die Groupon Alternativen in Betracht ziehen oder ev. ergänzend als Restaurant Marketing Methode nutzen.

16 Groupon Alternativen für Gastronomen

1. Qypedeals

zur Webseite
QypeDeals

2. DailyDeal

Zur Webseite

Daily Deal

3. Tischefrei.de

Zur Webseite

Tischefrei.de

Zusätzlich habe ich noch ein Interview mit dem Gründer von Tischefrei.de, Michael Schmitt, gemacht. Das Interview finden Sie hier: Interview Tischefrei.de

4.DealTicket

Zur Webseite

DealTicket

5. RADIOGUTSCHEINE.de

Zur Webseite

Radiogutscheine

6. PromoZebra

Zur Webseite Achtung: Promozebra ist gerade nicht zu empfehlen, da sie Probleme beim Einlösen der Gutscheine haben (siehe Artikel im Focus)

Promozebra

7. 5MAL4

Zur Webseite

5mal4

Regionale Groupon Alternativen:

1. Schwabendeal

Zur Webseite

2. BayernDeal.de

Die Seite ist mittlerweile nicht mehr online

BayernDeal

3. norddeal.de

Die Seite ist mittlerweile nicht mehr online

NordDeal

4. rheinmainDEAL.de

Zur Webseite

RheinmainDeal.de

5. RheinNeckarDeal.de

Zur Webseite

Rheinneckardeal

6. WESTDEAL.de

Die Seite ist mittlerweile nicht mehr online

WestDeal

Österreich:

1. DealHeute.at

Zur Webseite

DealHeute.at

2. DealLX

Zur Webseite

Deallx

Schweiz

DeinDeal

Zur Webseite

Falls Sie noch weitere Groupon Alternativen für Gastronomen kennen, können Sie diese gerne im Kommentarbereich erwähnen. Ihre Erfahrungen mit den jeweiligen Seiten sind ebenfalls für mich und andere interessant.

Interview mit Tischefrei.de Gründer Michael Schmitt

Im Groupon Deals Artikel wurden mehrere Nachteile von Groupon als Gastronomie Marketing Methode erwähnt und auch, dass bestimmte Faktoren zutreffen müssen, damit Groupon für ein Restaurant geeignet ist.

Wohingegen Restaurants bei einem Groupondeal und ähnlichen Portalen ca. 50% vom Gutscheinwert an die Coupon-Portal-Betreiber abgegeben müssen (zusätzlich zum 50% Rabatt) und neue Kunden häufig zu Stoßzeiten kommen, geht Tischefrei.de einen ganz anderen Weg: Hier können Gastronomen neue Gäste zu Randzeiten oder bei offenen Kapazitäten für nur ca. 50-60 Cents gewinnen. Zusätzlich spendet Tischefrei.de bei jeder Buchung die Hälfte dieses Betrags an die Welthungerhilfe.

Da ich das Konzept für Restaurants als Marketingmethode (nicht nur als Alternative und Ergänzung zu Groupon) und auch generell interessant finde, habe ich Michael Schmitt, den Gründer von Tischefrei.de, um ein Interview gebeten. Er war so nett meine Fragen zu beantworten und das Ergebnis können Sie nun hier lesen:

Guten Tag Herr Schmitt, können Sie Tischefrei.de kurz vorstellen?

Ich grüße Sie, Herr Krause. Tischefrei.de ist ein neues Online-Portal, über das Restaurants ab dem 01.10.2011 freie Kapazitäten zielgenau und sehr flexibel vermarkten können: Für Zeiten, zu denen noch Tische im Restaurant frei sind, setzt das Restaurant ein Angebot online, das auf Tischefrei.de gebucht werden kann. Die buchenden Gäste akzeptieren also Zeitvorgaben des Restaurants, um z.B. einen Rabatt oder eine Gratiszugabe wie einen Espresso nach dem Essen im Restaurant zu erhalten.

Ein Beispiel: Das Restaurant teilt uns mit, für welchen Tag und welche Uhrzeit noch Gäste benötigt werden, und wir bringen diese Tische über unser Portal an den Mann bzw. die Frau. Das können regelmäßige Zeiten sein (z.B. täglich 17:00 Uhr bis 19:00 Uhr) oder last-minute Deals für sofort, wenn gerade jetzt noch Plätze frei sind.

Das klingt ja interessant. Wie sind Sie auf die Idee von Tischefrei.de gekommen?

Ich habe während meines Studiums einen eigenen Gastronomiebetrieb gegründet und geführt. Ein Dienst wie Tischefrei.de hätte mir sehr geholfen: In der Startphase, um bekannt zu werden, und später, um ganz gezielt schwache Zeiten besser auszulasten. Die Sehnsucht war also damals schon geweckt. Und dann habe ich während meiner Auslandsaufenthalte in England und Dänemark ähnliche Online-Konzepte kennengelernt, deren Idee wir aufgenommen, weiterentwickelt und an den deutschen Markt angepasst haben.

Welche Vorteile haben Gastronomen generell, wenn sie sich bei Tischefrei.de anmelden?

Mehr Gäste im Restaurant und Gratis-Werbung im Internet: Unsere Partner-Restaurants präsentieren sich mit eigenem Profil, Foto, Karte, Anfahrtsbeschreibung, Verlinkung usw. auf Tischefrei.de. Die Restaurants sind dadurch auch besser im Netz auffindbar, weil Tischefrei.de bei Google & Co. ganz oben gelistet wird. Die Registrierung, das Einstellen von Angeboten und die Präsentation auf Tischefrei.de sind absolut kostenlos. Gezahlt wird wirklich nur rein erfolgsabhängig, wenn jemand über Tischefrei.de bucht und im Restaurant Geld ausgegeben hat.

Was sind die konkreten Unterschiede und Vorteile gegenüber Gruppen Coupon-Portalen, wie beispielsweise Groupon oder DailyDeal?

Entscheidend ist: Tischefrei.de steigert tatsächlich den Erfolg unserer Partner-Restaurants. Ob andere Anbieter das auch schaffen, weiß ich nicht.

Wir schaffen das, weil wir uns auf den Deckungsbeitrag und nicht nur auf den Umsatz fokussieren: Mit Tischefrei.de vermarkten Restaurants jeden Platz zu jeder Zeit zum jeweils bestmöglichen Preis. Denn wenn das Restaurant ohnehin schon voll ist, sollten Gastwirte keine Deckungsbeiträge durch (teilweise irrsinnige) Angebote verschenken. Aber wenn zu anderen Zeiten noch Tische frei bleiben, bringen auch (vernünftig) rabattierte Angebote echte Zusatz-Erträge, weil sich die Fixkosten im Restaurant (Personal, Miete, Strom usw.) dann nicht erhöhen und keine Verdrängung besserer Deckungsbeiträge erfolgt.

Und bei Tischefrei.de erkennt der Gast, warum er weniger zahlt als in der Karte steht: Er weicht hierfür auf Randzeiten aus oder nutzt Restkontingente. Die Wahrnehmung der Preiswürdigkeit der Restaurant-Speisekarte geht somit nicht verloren.

Wichtig: Dem Gastwirt entstehen im Unterschied zu fast allen anderen Anbietern mit der Registrierung und Nutzung keine Kosten: Keine Anmeldegebühr, kein Monatsbeitrag, keine Fixkosten. Er zahlt nur jeweils 50 Cent, wenn Tischefrei.de ihm wirklich Gäste bringt. Effektiver kann ein Werbebudget nicht eingesetzt werden – und es zahlt sich aus den vermittelten Umsätzen von selbst. Dabei behält der Gastwirt mit Tischefrei.de immer die volle Kontrolle über das, was in seinem Restaurant passiert und wie viel er wann verdient. Wir beraten und unterstützen ihn dabei.

Für wen ist Tischefrei.de besonders gut geeignet und für welche Restaurants eignet sich Ihr Service eher weniger?

Richtig bei uns sind alle Restaurants, die zeitweise noch freie Plätze haben. Die spezielle Ausrichtung des Restaurants ist dabei egal. Denn gutes Feedback haben wir durchweg z.B. sowohl von kleinen Landgasthöfen als auch von Spezialitätenrestaurants bis hin zu Promi-Gastronomen erhalten. Besonders stark profitieren auch alle noch jungen Restaurants, die schneller bekannt werden wollen.

Ein sehr interessanter Aspekt Ihres Konzeptes ist, dass Sie einen Teil Ihrer Einnahmen für einen guten Zweck einsetzen. Wie genau funktioniert das und wen unterstützen Sie?

Ganz einfach: Tischefrei.de heißt „Essen gehen und andere satt machen“. Eine Tisch-Buchung für 2 Personen reicht z.B. schon aus, damit ein Kind in Burundi 5 Tage lang eine warme Mahlzeit in der Schule erhält.

Und so funktioniert es: Der Gastronom zahlt uns für jeden vermittelten Gast 50 Cent, die wir zu mindestens 50% weitergeben, um auch andernorts Hunger zu stillen. Hierzu haben wir als Lizenzpartner die Welthungerhilfe gewonnen, bei der wir uns absolut sicher sind, dass die Gelder genau dort ankommen, wo sie dringend benötigt werden. Die Welthungerhilfe hat eine enorme Erfahrung, arbeitet äußerst effizient und besitzt natürlich auch das DZI-Spendensiegel.

Damit leisten wir einen Beitrag gegen den Welthunger. Und wir bieten Gastronomen die Möglichkeit, sich mit geringstem Aufwand ebenfalls entsprechend zu engagieren.

Dieses Engagement des Restaurants darf natürlich auch kommuniziert werden. Deshalb stellen wir z.B. Flyer, Aufkleber und Vorlagen für lokale Presseberichte zur Verfügung.

Ok, stellen wir uns vor, ein Restaurant entscheidet sich Ihren Service zu nutzen, um beispielsweise neue Gäste zu gewinnen, das Restaurant zu Leerzeiten zu füllen oder einfach nur, um die Sache einmal auszuprobieren. Wie würde der Restaurantbesitzer dann vorgehen?

Der Restaurantbesitzer registriert sich kostenfrei in wenigen Schritten auf unserer Homepage unter http://www.Tischefrei.de/ . Mit der Freischaltung erhält er die Zugangsdaten zu unserer Online-Restaurantoberfläche “ControlCenter”, wo er sein Profil mit einem Foto und der Restaurantbeschreibung erstellt. Seine Angebote teilt er uns entweder ebenfalls online, per Fax bzw. Telefon mit. Fertig! Jemand sichert sich dann auf Tischefrei.de das Angebot. Mit der Buchung erhält das Restaurant eine Bestätigung per E-Mail oder Fax. Der Gast kommt ins Restaurant und zahlt nach dem Essen ganz normal vor Ort seine Rechnung.

Sind zusätzliche Dinge in naher Zukunft geplant?

Wir entwickeln derzeit eine App für das Iphone und für Android-Smartphones. So wird das Buchen auch unterwegs ganz einfach möglich. Außerdem programmieren wir ein Online-Gästebuch, das unsere Partner-Restaurants kostenfrei nutzen dürfen. Und Sie dürfen mir glauben, dass wir noch viel mehr Ideen haben, wie wir die Restaurants, die bei uns mitmachen, unterstützen. Lassen Sie sich überraschen.

Welche Ziele haben Sie sich für Tischefrei.de für die nächsten 12 Monate bzw. 3 Jahre gesetzt?

Wir wollen in Deutschland 1.000 regelmäßig aktive Restaurants als Partner gewinnen. Nach 12 Monaten wollen wir in der Bevölkerung bereits eine gut bekannte Marke sein. Und in 3 Jahren wollen wir gemeinsam mit unseren Partner-Restaurants zu den größten Spendengebern der Welthungerhilfe zählen.

Wo können sich interessierte Gastronomen über Ihr Angebot informieren?

Direkt auf www.Tischefrei.de oder bei Facebook unter www.facebook.de/Restaurantangebote. Detaillierte Informationen und Video-Tutorials finden Gastronomen unter www.Tischefrei.de/infos. Und unser Team steht für Fragen natürlich auch per E-Mail an [email protected] oder telefonisch unter (0661) 350 98 93 zur Verfügung.

Am allerbesten probieren Restaurants das Portal aber einfach einmal ohne Risiko aus.

——–
Über Michael Schmitt:
Michael Schmitt, Jahrgang 77, ist Gründer und Geschäftsführer von Tischefrei.de. Sein Studium des Wirtschaftsingenieurwesens finanzierte er sich mit einem eigenen Gastronomiebetrieb. Nach dem Studium war Herr Schmitt in Unternehmen des Handels und der Gastronomie in leitender Funktion tätig, war für ein Jahresbudget von 20 Mio. Euro verantwortlich und betreute hier u.a. auch die Expansion der Gastronomie-Tochter der Unternehmensgruppe. Mit Tischefrei.de verwirklicht er seinen Wunsch nach einer wirklich sinnvollenund eigenverantwortlichen beruflichen Tätigkeit.