Bon-Wert erhöhen, Preise optimieren · 64 Artikel
30+ bewährte Aktionsideen für dein Restaurant — mit echten Zahlen aus der Praxis. Von der Geburtstagsmaschine bis zum Aktions-Jahreskalender. Sofort umsetzbar.
Was kostet ein Restaurant wirklich? Startkosten, laufende Kosten, versteckte Fallen und der eine Fehler der Restaurants nach 2 Jahren trotz voller Auslastung in die Insolvenz treibt.
Deine Speisekarte erreicht 100% deiner Gäste. Lerne, wie du sie mit Verkaufspsychologie, Menu Engineering und den richtigen Design-Entscheidungen zum profitabelsten Mitarbeiter deines Restaurants machst — inklusive der häufigsten Fehler bei Text, Gestaltung und Material.
Entdecken Sie 25 kostengünstige und kostenlose Methoden, um mehr Besucher in Ihr Restaurant zu holen – ohne teure Werbekampagnen. Messbare Ergebnisse, sofort umsetzbar.
Entdecken Sie die sieben erfolgreichsten und bewährten Marketingtechniken, die Sie nichts oder nur wenig kosten und Ihnen in den nächsten 96 Stunden neue Kunden und mehr Einnahmen bringen werden.
Sie sind umgeben von offensichtlichen Geschäftsideen, die Ihr Einkommen explodieren lassen können. Entdecken Sie die Denkweise, die erfolgreiche Restaurantbesitzer von der Masse unterscheidet.
Gastronomie Marketing ist gerade bei schlechter Wirtschaftslage wichtig, aus Gründen die ich gleich besprechen werden.
Die wichtigsten Restaurant Marketing Tipps im Überblick: Von Neukundengewinnung über Stammgast-Bindung bis Online-Sichtbarkeit.
Über 30 kreative Veranstaltungsideen für Ihr Restaurant: Von Themenabenden über Pop-up-Events bis zu Kochkursen. Mit Planungstipps und Checklisten.
Um einen guten Restaurant Marketing-Plan zu erstellen, müssen mehrere Dinge beachtet werden. Diese Schritte helfen Ihnen bei der Erstellung. Für Ihren Marketing-Plan ist es wichtig...
Restaurant Werbung unterscheidet sich in vielen Punkten von der den traditionellen Methoden. Leider ist dies meisten Gastronomen nicht bewusst und sie gestalten die Werbung für ihr Restaurant so, wie sie es bei anderen Unternehmen aus fremden Branchen sehen. Was genau anders ist und wie man das als Restaurantbesitzer besser nutzt, steht hier.
Wenn der Umsatz sinkt, ist Umsatz nicht das Problem — sondern ein Symptom. Lerne die wahren Ursachen zu erkennen und zu beheben.
Der Trend zu kleinen Gerichten und Portionen: Warum Sharing-Konzepte den Bon steigern und wie du sie in deinem Restaurant umsetzt.
So findest du heraus ob dein Marketing-Budget wirklich arbeitet — die einfache Methode die dir zeigt wo jeder Euro hingeht.
7 praxiserprobte Methoden, wie Sie mit Ihrem bestehenden Team mehr Umsatz erzielen — von Mitarbeiter-Training bis zu cleveren Anreizsystemen.
Den passenden Gastronomieberater finden: Alle Beratungsthemen im Uberblick, Tipps zur Auswahl und worauf Sie bei Kosten und Qualifikation achten sollten.
Wie preissensibel deine Gäste wirklich sind — die Antwort überrascht die meisten Gastronomen. Mit konkreten Zahlen.
Den Durchschnittsbon steigern ohne neue Gäste: Konkrete Methoden wie deine Gäste pro Besuch mehr ausgeben.
Mehr Mittagsgäste gewinnen: Konkrete Strategien für ein profitables Mittagsgeschäft — von der Angebotsgestaltung bis zur lokalen Sichtbarkeit.
Dein Restaurant kämpft? Der Notfallplan: Welche Maßnahmen sofort greifen und wie du die Trendwende schaffst.
Die 5 gefährlichsten Trends in der Gastronomie und warum manche Restaurants trotzdem Rekordjahre verbuchen. Video-Analyse.
Kreative Ideen aus der Gastronomie, die in jeder Lage funktionieren: Praxisbeispiele von Restaurants, die mit Innovation und Mut neue Wege gehen.
13 bewährte Restaurant Marketing Ideen für mehr Gäste und Umsatz — sofort umsetzbar, mit echten Zahlen aus der Praxis.
Die 21 haufigsten Speisekarten-Fehler bei Gestaltung, Preisdarstellung und Marketing. So vermeiden Sie teure Umsatzverluste in Ihrem Restaurant.
Warum scheitern so viele Restaurants? Diese 10 Grunde fuhren dazu, dass bis zu 80% der Betriebe innerhalb von 5 Jahren schliessen. So beugen Sie vor.
Was gemessen wird, wird besser. Warum das Messen von Marketing, Kosten und Service der Schlüssel zu besseren Ergebnissen ist.
Wie viele Gerichte gehören auf die Speisekarte? Finden Sie die perfekte Balance zwischen zu vielen und zu wenigen Speisen für mehr Gewinn.
10 konkrete Maßnahmen, um die Betriebsausgaben in Ihrem Restaurant zu senken: Von Inventaranalyse über Lebensmittelkosten bis zu Energieeffizienz.
No-Shows reduzieren: Bewährte Strategien wie Restaurants Reservierungsausfälle um bis zu 80% senken.
Lieferservice im Restaurant einführen: Online-Bestellungen als zusätzlicher Umsatzkanal — Plattformen, Kosten und was sich wirklich lohnt.
So finden und entwickeln Sie das Alleinstellungsmerkmal Ihres Restaurants. Schritt für Schritt zur USP, die Sie klar von Mitbewerbern abhebt.
Wie du dein Restaurant in schwierigen Zeiten erfolgreich führst: Bewährte Strategien für Wirtschaftskrisen, saisonale Flauten, steigende Kosten und andere Herausforderungen.
Warum heute der richtige Tag ist deine Preise zu erhöhen — und warum deine Gäste das besser akzeptieren als du denkst.
Alleine gegen alle Herausforderungen der Gastronomie? Warum ein Coaching den Unterschied zwischen Überleben und Wachstum macht.
Entdecken Sie 7 bewährte Marketingstrategien, mit denen Sie mehr Gäste gewinnen, den Umsatz pro Gast steigern und Ihre Stammgäste zu häufigeren Besuchen motivieren – von Treue-Systemen über strategische Partnerschaften bis hin zu Newslettern.
Eine simple Strategie die die Motivation deines Teams sofort steigert — ohne Gehaltserhöhung, ohne großen Aufwand.
Wie Geschenkgutscheine Ihrem Restaurant sofortigen Cashflow bringen und als Tauschmittel mit anderen Unternehmen Werbekosten senken.
Geschenkgutscheine als unterschätzter Umsatzhebel: Sofortiger Cashflow, neue Gäste durch Empfehlung, höherer Durchschnittsbon.
Studien nach muss ein Unternehmen 6-mal so viel Geld ausgeben, um einen neuen Kunden oder Gast zu gewinnen, anstatt an einen bestehenden Kunden oder Gast zum Wiederbesuch oder Kauf zu motivieren.
Der umfassende Leitfaden zur Umsatzsteigerung in der Gastronomie: 13 bewährte Strategien, mit denen Restaurants und Hotels mehr Gäste und höhere Gewinne erzielen.
Fehler #4: Die meisten Restaurants nutzen nur einen von vier Wachstumshebeln. Dabei können Sie mit allen vier zusammen Ihren Gewinn um über 100% steigern.
Testen bedeutet verschiedene Dinge auszuprobieren und die Ergebnisse zu vergleichen .
Über die Hälfte aller Gäste sucht Restaurants online. Mit diesen 5 kostenlosen Schritten erscheint Ihr Restaurant bei Google ganz oben in der lokalen Suche.
Fehler #1 der Serie: Restaurants fokussieren ihre Werbung auf sich selbst statt auf die Wünsche der Gäste. So vermeiden Sie diesen teuren Marketingfehler.
Der letzte Fehler der Serie: Viele Restaurants machen es ihren Gästen unnötig schwer. Wer den Besuch einfach und angenehm gestaltet, gewinnt treue Stammgäste.
90% aller Restaurants wissen nicht genau, wer ihre Zielgruppe ist. Dieser fatale Marketingfehler #2 kostet Sie täglich Gäste und Umsatz.
Wie ein Restaurant durch smarte Partnerschaften mit Stadtführern und lokalen Betrieben neue Gäste gewinnt — günstig und effektiv.
Fehler #3: Über 97% der Restaurants sammeln keine Gästedaten. Dabei ist die Kundenliste Ihre größte Quelle für wiederkehrende Einnahmen und mehr Gewinn.
David Ogilvy erzählte die Geschichte von einem Geschäftsführer, welcher zu den Mitarbeitern seiner Marketingabteilung sagte: „Läuft diese Kampagne denn immer noch?
Die 6 Buchstaben, die über Erfolg oder Misserfolg in der Gastronomie entscheiden: SOFORT handeln statt aufschieben.
Warum die erfolgreichsten Gastronomen wie Indiana Jones denken: außerhalb festgefahrener Strukturen nach Lösungen suchen.
Der wichtigste Erfolgsfaktor Ihres Restaurants sind SIE. 10 Wege, wie Sie persönliche Nähe zu Gästen aufbauen und Treue stärken.
Warum Sie für Ihre harte Arbeit in der Gastronomie endlich faire Preise verlangen sollten — und wie Sie das ohne Gästeverlust schaffen.
Erfahren Sie, wie Sie Ihre Speisekarte als wichtigstes Marketinginstrument nutzen und so Ihren Restaurantgewinn ohne teure Werbung steigern.
Der Online-Kurs zur Speisekarten-Optimierung: 12 Videos, Analysetools und Praxisbeispiele, mit denen Sie Ihren Restaurantgewinn steigern.
Erfolgreiche Gastronomie Werbung in 3 Schritten: Zielgruppe kennen, Botschaft entwickeln und das richtige Werbemedium wählen. Simpel und wirkungsvoll.
50 Gründe warum Menschen ein Restaurant besuchen — und wie du diese Motivationen gezielt in deinem Marketing nutzt, um mehr Gäste zu gewinnen.
Gehen Sie über Ihre Restaurant Werbung und über Ihr Marketing. Streichen Sie jedes Mal, Ihr Produkt oder den Namen Ihres Restaurants durch, wo diese erwähnt werden.
Restaurant Werbung die funktioniert: Simple Strategien, Tricks und Beispiele die du sofort für dein Restaurant umsetzen kannst.
Die Meisten sind entweder gut beim Geld verdienen oder gut im Ausreden finden. Sie sind nie gut in Beidem! Dieses Zitat kann für viele sehr hilfreich sein, wie es auch für mich ist.
Vom Pizzabäcker zum Millionär: Was du von der Geschichte eines Gastronomen lernen kannst der es vom Nullpunkt nach ganz oben geschafft hat.
Sie sollten herausfinden, wo und was ein Kunde kauft bevor er bei Ihnen etwas kauft (oder danach). Wozu das nützlich ist? Dafür gibt es mehrere einfach Möglichkeiten.
Wie viel ist ein Gast wirklich wert? Die Berechnung des Customer Lifetime Value verändert wie du über Marketing-Ausgaben denkst.
Der eine Tipp der mehr bewirkt als jede Werbekampagne: Wie du mit einem simplen Perspektivwechsel sofort bessere Ergebnisse erzielst.
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