Quick-Tipps

Die kleinen Service-Details die Gäste begeistern oder vertreiben. Was selbstverständlich sein sollte — aber oft vergessen wird.

So findest du heraus ob dein Marketing-Budget wirklich arbeitet — die einfache Methode die dir zeigt wo jeder Euro hingeht.

Was gemessen wird, wird besser. Warum das Messen von Marketing, Kosten und Service der Schlüssel zu besseren Ergebnissen ist.

Warum heute der richtige Tag ist deine Preise zu erhöhen — und warum deine Gäste das besser akzeptieren als du denkst.

Alleine gegen alle Herausforderungen der Gastronomie? Warum ein Coaching den Unterschied zwischen Überleben und Wachstum macht.

Eine simple Strategie die die Motivation deines Teams sofort steigert — ohne Gehaltserhöhung, ohne großen Aufwand.

Warum viele Gastronomen sich von der Konkurrenz einschüchtern lassen — und weshalb das völlig unbegründet ist.

Erfolgreiche Werbefachleute starten absichtlich mit dieser Annahme: Menschen wollen keine Werbung lesen –  Victor Schwab Anscheinend ignoriert ein Löwenanteil der Werbeagenturen und…

Menschen haben es sich angewöhnt, Werbung möglichst zu ignorieren und ihr auszuweichen, wenn sie auf diese treffen In Werbepausen wird der Sender gewechselt, im Internet Werbe-Blocker installiert,…

Werbelegende Maxwell Sackheim meinte einmal, dass diese 4 Fragen bei der Werbeerstellung unbedingt im Hinterkopf bleiben sollten: Warum sollte irgend jemand sich das Ganze überhaupt anhören oder…

Studien nach muss ein Unternehmen 6-mal so viel Geld ausgeben, um einen neuen Kunden oder Gast zu gewinnen, anstatt an einen bestehenden Kunden oder Gast zum Wiederbesuch oder Kauf zu motivieren.

Studien mit Augenkameras haben gezeigt, dass es eine gewöhnliche Weise gibt, wie Briefe gelesen werden. Leser schauen als erstes auf den Briefkopf. Hier erfahren sie, von wem der Brief ist.

Die meisten Gastronomen entwickeln ihre Werbung in der falschen Reihenfolge. Drei Schritte, mit denen Sie Ihr Marketingbudget wirklich effektiv einsetzen.

Selbst das beste Marketing, d.h. die beste Werbebotschaft kombiniert mit passendem Werbemedium ist wirkungslos, wenn sie auf taube Ohren stößt.

Testen bedeutet verschiedene Dinge auszuprobieren und die Ergebnisse zu vergleichen .

Ein sehr guter Platz für kostenloses Marketingwissen ist die Werbung von anderen Unternehmen. Ich selbst sammle gute Werbungen aus allen möglichen Bereichen wie z.B.

Diese Frage sollte sich jedes Unternehmen stellen, egal in welcher Branche und nicht nur Gastronomen. Aber gerade in unserem Markt ist es sehr wichtig.

Der wichtigste Kunde ist nicht der der am meisten ausgibt — sondern der der am meisten weiterempfiehlt. Lerne wie du ihn erkennst.

Bevor du Geld für Werbung ausgibst: Diese 4 Fragen entscheiden ob deine Kampagne funktioniert oder verpufft.

Ein kurzer Selbsttest: Wie gut kennst du deine Gäste wirklich? Die Antworten zeigen dir wo dein Marketing-Potenzial liegt.

Wie ein Restaurant mit simplen Empfehlungskarten über Hotels und Geschäfte neue Gäste gewinnt — günstiger als jede Anzeige.

Sie können sich viele Fehler bei Ihrer Restaurant Werbung erlauben. Sie kann schlampig gestaltet sein, schlechte Grammatik enthalten, manche Leute ärgerlich machen, usw.

David Ogilvy erzählte die Geschichte von einem Geschäftsführer, welcher zu den Mitarbeitern seiner Marketingabteilung sagte: „Läuft diese Kampagne denn immer noch?

Die 6 Buchstaben, die über Erfolg oder Misserfolg in der Gastronomie entscheiden: SOFORT handeln statt aufschieben.

Machen Sie Ihre Werbung aggressiv — und damit meine ich nicht, dass Sie Personen in irgendeiner Weise beleidigen. Aber das die Werbung auffallend , direkt und wirkungsvoll ist.

Wissen über seine Mittbewerber zu haben ist extrem wichtig und hilfreich. Und die beste Taktik an solch Wissen zu gelangen, ist selbst bei den Mitbewerbern einzukaufen .

Warum die erfolgreichsten Gastronomen wie Indiana Jones denken: außerhalb festgefahrener Strukturen nach Lösungen suchen.

Die wichtigste Marketing-Erkenntnis: Eine einzelne Aktion bringt wenig. Nur ein kontinuierlicher Prozess bringt nachhaltiges Wachstum.

Eine oft übersehene Methode für neue Restaurantgäste: Kooperationen mit Hotels in der Nähe. Günstig, einfach umsetzbar und erstaunlich wirkungsvoll.

Wer kann Ihnen wertvollere Informationen und Feedback geben als Ihre Kunden?

Gehen Sie über Ihre Restaurant Werbung und über Ihr Marketing. Streichen Sie jedes Mal, Ihr Produkt oder den Namen Ihres Restaurants durch, wo diese erwähnt werden.

Sie denken vielleicht: Was hat Lächeln mit meinem Restaurant Marketing und Umsatzsteigerung zu tun? Eine ganze Menge! Wenn Sie und Ihre Restaurant Mitarbeiter lächeln, wirkt dieses Lächeln ansteckend.

Die Meisten sind entweder gut beim Geld verdienen oder gut im Ausreden finden. Sie sind nie gut in Beidem! Dieses Zitat kann für viele sehr hilfreich sein, wie es auch für mich ist.

Verstehen Sie, was Ihre Restaurant Gäste am meisten stört? In jeder Branche gibt es bestimmte Sachen, die die Kunden besonders stören.

Sie sollten herausfinden, wo und was ein Kunde kauft bevor er bei Ihnen etwas kauft (oder danach). Wozu das nützlich ist? Dafür gibt es mehrere einfach Möglichkeiten.

Das wirkliche Kennen und Verstehen der eigenen Zielgruppe ist der wichtigste Faktor für ein erfolgreiches Marketing.