Der Restaurantbesuch Ihrer Gäste hat unterschiedliche Gründe. Häufig treffen mehrere Beweggründe gleichzeitig zu.

Deshalb finden Sie hier eine Liste von 50 Gründen für einen Restaurantbesuch. Diese Liste kann Ihnen dabei helfen die wahren Gründe zu identifizieren, weshalb Leute bei Ihnen speisen. Zusätzlich können Sie diese Liste nutzen, um auf innovative Ideen für Ihr Restaurant zu kommen. Welche zusätzlichen menschlichen Bedürfnisse könnten Sie mit Ihrem Restaurant befriedigen?

Aber auch für Ihr Restaurant Marketing ist die Liste mit diesen Gründen für einen Besuch im Restaurant sehr hilfreich. Denn wenn Sie die wahren Gründe, weshalb Leute zu Ihnen kommen sollten, in Ihrer Werbung ansprechen, ist dies weitaus wirksamer als die üblichen Floskeln wie:

• Ein wunderschöner Abend
• Wir sorgen uns um Ihr Wohl
• Bei uns können Sie lecker speisen

Sie können dann komplette Kampagnen basierend auf den Bedüfnissen erstellen und auch Ihre Speisekarte, können Sie basierend auf diesen Bedürfnissen gestalten.

Doch nun zur Liste der 50 Gründe für einen Restaurantbesuch:

1. um länger zu leben (-> gesundes Essen, Veganer Restaurants)
2. um sich wichtig zu fühlen (->Restaurants besuchen, wo die “Szene” ist)
3. um die Freizeit zu verbessern
4. um gemocht und geliebt zu sein
5. um anders als andere zu wirken
6. um die Persönlichkeit auszudrücken
7. um Kollegen/Freunde/Familie zu beeindrucken
8. um die Neugierde zu befriedigen
9. um weniger zu arbeiten
10. um stark und gesund zu sein
11. um das Ansehen zu verbessern
12. um Fantasien zu erfüllen (->exotische Restaurants, Erlebnisrestaurants)
13. um auf dem Laufenden zu sein (->neue Speisen, exotische Gerichte)
14. um attraktive Dinge zu besitzen (->Bsp: Sammeln von Starbucks-Tassen, Hard Rock Cafe Shirts)
15. um das Ego zu befriedigen
16. um „Erster“ zu sein
17. um angesammeltes Geld zu schonen
18. um Zeit zu sparen
19. um den Appetit zu befriedigen
20. um Geld zu sparen
21. um exotischen Geschmack zu genießen
22. um Lebenskraft und Energie zu erneuern
23. um Leiden und Schmerzen loszuwerden
24. um neue und ungewöhnliche Dinge zu finden
25. um die Zuneigung von anderen zu gewinnen (->Auswahl eines romantischen oder beeindruckenden Restaurants für Freundin bzw. für Geschäftspartner)
26. um schöner zu sein
27. um eine Überraschung zu erhalten
28. um Bewundernswerte nachzuahmen
29. um Langeweile loszuwerden
30. um sich behaglicher zu fühlen
31. um einen Ruf zu schützen
32. um Trost zu finden
33. um Lob von anderen zu bekommen (->”Hey, du hast aber ein tolles Restaurant entdeckt”
34. um gesellschaftliche Anerkennung zu gewinnen
35. um mit „der Szene“ mithalten zu können
36. um Abenteuer zu suchen
37. um unter “Spitzenleuten” zu sein
38. um Strapazen zu entfliehen
39. um frei von Sorgen zu sein
40. um Wissen zu gewinnen (->Weinseminare in Restaurants, Essensaufklärung)
41. um etwas für nichts zu erhalten (->Gratis Abgaben, 2 für 1)
42. um es bequemer zu haben
43. um Spaß oder Würze dem Leben hinzuzufügen
44. um ein Individuum zu sein
45. um im Trend zu liegen
46. um das andere Geschlecht anzuziehen
47. um „die guten alten Tage“ zurückzubringen
48. um ein guter Vater/gute Mutter/gutes Kind zu sein
49. um den Verlust von etwas zu verschmerzen
50. um sich für etwas zu belohnen

Viele dieser Gründe klingen ähnlich, sprechen aber andere Bedürfnisse an. Ich empfehle Ihnen diese Liste auszudrucken und genau herauszufinden, weshalb Ihre Gäste Sie auswählen.

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