Marketing Quick Check 2023 » Erfolgreiche Restaurant Werbung

Dein Restaurant Schnell-Analyse 2023 (kostenlos)

Marketing-, Umsatz- & Potenzial Schnellanalyse

Identifiziere sofort die Schwächen in Deinem Restaurant und entdecke Strategien, die Dir in den nächsten 47 Tagen schnell mehr Gäste & mehr Umsatz bringen – ohne mehr zu arbeiten!

In der kostenlosen GastroInsider 90 Sekunden Schnellanalyse findest Du gleich raus:

Wo Deine größten Marketingprobleme liegen,
Welche Umsatzchancen Du gerade noch nicht nutzt,
Wie Dein Restaurant im Vergleich zu anderen Gastrobetrieben abschneidet und
einige Ideen, die Dir schnell mehr Umsatz bringen.

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Step 1 of 7 - Mehr Gäste gewinnen - 1.Teil

14%

Kennst Du die 3 Hauptgründe, weshalb Personen Dein Restaurant auswählen?*

Nein

Kennst Du die 3 Hauptgründe, weshalb Personen Dein Restaurant NICHT auswählen (sondern zu Deinen Mitbewerbern gehen)?*

Nein

Wie viele Werbe-Methoden hast Du gleichzeitig im Einsatz, um fortlaufend neue Gäste zu gewinnen?*

2-5

6 - 9

10 - 19

20 und mehr

Z.B. Anzeigen, Facebook Werbung, Partnerschaften mit anderen Unternehmen, Bewertungsportale im Internet,...

Testest Du regelmäßig neue Werbemedien (Anzeigen, Briefe, Internet, ... )?*

Nein

Testest Du den Erfolg verschiedener Elemente in Deiner Werbung um herauszufinden, was besser funktioniert?*

Nein

Testest Du beispielsweise unterschiedliche Überschriften, Angebote, Texte, Farben, Layouts,...?

Hast Du ein aktives System für mehr Weiterempfehlungen im Einsatz (im Gegensatz zu „zwischendurch“ oder Zufall) ?*

Nein

Hast Du Partnerschaften mit anderen Unternehmen geschlossen, um neue Gäste zu gewinnen bzw. zusätzliche Einkommensströme zu schaffen?*

Nein

Ja, 1 bis 5 Partnerschaften

Ja, mehr als 6 verschiedene Partnerschaften

Veranstaltest Du in regelmäßigen Abständen Sonderevents?*

Nein

Ja, unregelmäßig alle paar Monate

Ja, mindestens einmal pro Monat und geplant

Z.B. Weinproben, Kochabende, Themenabende,...

Sammelst Du die Kontaktdaten Deiner Gäste (Name, Adressen, Email, Geburtstag, ...) ?*

Nein

Wie häufig kommunizierst Du mit Deinen Gästen per Marketing?*

Mindestens. ein Mal pro Woche

Ca. jeden Monat

Ca. 6 Mal im Jahr

Weniger als 6 Mal pro Jahr

Regelmäßige Kommunikation via Newsletter o.ä. Medium

Kontaktierst du Deine Gäste zu besonderen Gelegenheiten (Geburtstag, Hochzeitstag, ...)?*

Nein

Führst du regelmäßig neue Speisen, Desserts oder Drinks ein?*

Nein

Kontaktierst Du Gäste, die schon lange nicht mehr bei Dir im Restaurant, um diese zurückzugewinnen?*

Nein

Hast Du in den letzten 12 Monaten Deine Preise erhöht?*

Nein

Testen Sie unterschiedliche Preise um zu sehen, welche Auswirkungen dies auf Ihren Umsatz hat?*

Nein

Weisst Du welche Gerichte Dir den meisten Gewinn bringen?*

Nein

Wichtig hierbei ist Netto-Gewinn; nicht Umsatz.

Nutzt Du Strategien (Personal, Speisekarte) um den Verkauf dieser Gerichte zu steigern?*

Nein

Testest Du unterschiedliche Elemente auf Deiner Speisekarte? (Bilder, Preise, Beschreibung, Anordnung,..)*

Nein

Weisst Du welcher Kundenstamm (Art von Personen) für den Großteil Deinest Umsatzes verantwortlich ist?*

Nein

Nutzt Du Marketingmethoden um speziell solche Kundengruppen zu erreichen?*

Nein

Bietest Du Catering an?*

Nein

Bietest Du Deinen Kunden auch Angebote von Partnerunternehmen an?*

Nein

Hast Du einen Marketingplan, in dem Du die Werbestrategien für mind. 6 Monate im voraus planst?*

Nein

Hast Du Deine unternehmerischen Ziele schriftlich festgehalten und beobachtest regelmäßig Deinen Fortschritt hinsichtlich dieser Ziele?*

Nein

Z.B. Ziele hinsichtlich Umsatz, Anzahl der Gäste, Beschwerden, durchschnittliche Bestellung, persönliche Arbeitszeit, Gewinn, Kostensenkung,...

Wie häufig verfolgst Du wichtige Kennzahlen in Deinem Unternehmen, wie Anzahl neuer Gäste, durchschnittlicher Bestellbetrag, täglicher Umsatz, Cashflow und Ausgaben?*

Alle 1-5 Tage

Alle 5-30 Tage

Alle 30 Tage oder seltener

Welcher dieser Marketing-Probleme hast Du?*

Wir haben Schwierigkeiten unsere Einzigartigkeit zu finden bzw. zu kommunizieren.

Wir bieten einen Premium Service/ Speiseerlebnis in einem Markt an, der dies immer weniger zu schätzen weiß.

Unser Marketing-Budget ist sehr klein. Deshalb fehlen uns die Werbemöglichkeiten bzw. Erfahrungen, die unsere Mitbewerber haben.

Preiswettbewerb: Obwohl es sich Unternehmen in unserem Umfeld nicht leisten können, versuchen sie sich trotzdem ständig mit Preisen zu unterbieten.

Wir beginnen Strategien umzusetzen; aber es fehlt an Fokus und/oder es kommen immer andere Dinge dazwischen.

Wir sind ein wenig unsicher, welche Werbemethoden in Unternehmen bei unserer Marktsituation funktionieren und welche nur Geldverschwendung sind.

Effektive Nutzung Werbemedium: Unsicherheit, ob die eingesetzten Werbemedium richtig genutzt werden.

Mehrere gleichzeitige Nennungen möglich.

Auf einer Skala von 1 bis 10: Welche Auswirkungen hätte es auf Dich und Dein Unternehmen, wenn diese Herausforderungen nicht gelöst werden?

(1 = Alles perfekt; würde überhaupt nichts ausmachen;
10 = Die Existenz des Unternehmens ist stark gefährdet)

Möchtest Du mehr darüber erfahren, welche Lösungen es für Deine Probleme gibt?*

Ja, ich möchte mehr erfahren.

Nein, ich möchte nichts darüber erfahren.

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