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Die SpeisekartenFormel

14 Okt, 2011
by Michael Krause
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Es gibt nur ein Marketinginstrument, mit dem JEDER Ihrer Gäste in Kontakt kommt: Ihre Speisekarte. Sie ist maßgeblich dafür verantwortlich, wie Gäste Ihr Restaurant wahrnehmen und wie viel diese durchschnittlich ausgeben

Jetzt gibt es endlich ein Online-Video-Seminar, das Ihnen genau zeigt, wie Sie Ihre Speisekarte marketingtechnisch optimieren: Die SpeisekartenFormel

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Ihre Anzeigen sehen ca. 7% Ihrer Gäste. Falls Sie eine Facebookseite haben, bekommen ca. 9% Ihrer Gäste diese zu Gesicht, bei einem Mailing – je nach Idee – 27%. Die Speisekarte ist das einzige Marketingmedium, mit dem JEDER Ihrer Gäste in Kontakt kommt. Also 100%!

Ihre Speisekarte bestimmt:

  • Welche Gerichte Ihre Gäste auswählen und nach welchen Kriterien sie dies machen.
  • Welche Getränke, Vorspeisen, Nachtische,… sie bestellen.
  • Welchen Eindruck Gäste von Ihnen und Ihrem Restaurant haben.

Ihre Speisekarte ist somit Botschafter ABER auch Verkäufer, der Ihre Gäste berät, sie überzeugt und zur Seite steht. Gleichzeit muss die Karte Ihnen dabei helfen Ihren Gewinn zu steigern.

Aber nur ein mininmaler Anteil aller Restaurants nutzt die Speisekarte als Marketing- und Verkaufsinstrument (und selbst hier machen die meisten viele kostspielige Fehler) -

Die meisten Speisekarten sind also Verkäufer-Flaschen und schlechte Botschafter!

Das SpeisekartenFormel Online Video Coaching zeigt Ihnen, wie Sie das Maximale aus Ihrer Speisekarte rausholen, diese wirkungsvoller nutzen und Ihren Umsatz steigern.

 

1. Zum Inhalt des Kurses

Im Verlaufe des Kurses werden Sie unter anderem Folgendes lernen:

  • Die 25 häufigsten Fehler, die Gastronomen bei der Gestaltung und beim Inhalt ihrer Speisekarte machen und wie Sie diese Fehler vermeiden.
  • Wie Sie die Anzahl von Preiskäufer reduzieren und Ihre Gäste dazu bringen die Gerichte auszuwählen, von denen Sie wollen, dass sie sie auswählen.
  • Die magische Speisekartensprache: Eine Anleitung zum Ändern der Namen Ihrer Gerichte und deren
    Beschreibung (damit Ihren Gästen beim Lesen schon das Wasser im Mund zusammenläuft).
  • Designelemente strategisch nutzen: Welche Elemente einen Einfluss auf die Auswahl der Gerichte haben und wie Sie diese geschickt einsetzen.
  • Welche Bereiche auf Ihrer Speisekarte am stärksten beachtet werden (hier sollten Sie Ihre profitabelsten Gerichte platzieren).
  • Welche zusätzliche Marketingaufgaben Ihre Speisekarte übernehmen kann (wie weitere Produkte und Events verkaufen, Facebook Fans gewinnen, … ).
  • Wie Sie Ihre Preise erhöhen und welche Preise besser verkaufen als andere.
  • und vieles mehr…

 

2. Zum Ablauf des Kurses

Die Dauer des Kurses können Sie selbst bestimmen. Sofort nach der Bezahlung erhalten Sie Zugang zu 13 Videos, auf denen ich Ihnen alles zeigen und beibringen werde. Sie haben online Zugang zu den Videos und können diese in einem geschützten Mitgliederbereich, genauso wie bei Youtube, sich anschauen.

In den Videos werden die Strategien genau besprochen und mit Beispielen untermauert.

Zusätzlich zu den Videos gibt es:

1. Den “Gerichte-Optimierer”, ein Analysebogen mit dem Sie Ihre Speisen analysieren,
damit Sie später die Beschreibung verbessern können, Ihr Personal eine Hilfe erhält und Sie dies für Ihr Marketing
nutzen können.

2. Die magische Speisekartensprache
Eine Liste mit mehreren hundert Begriffen, die Ihnen beim Umwandeln der Namen und der Beschreibung Ihrer Gerichte wertvolle Hilfe leistet

3. Die Big-Picture Mindmap: Damit Sie einen Überblick aus der Vogelperspektive haben und schnell wissen, wo Sie mit Ihrer Optimierung stehen. Hier sehen Sie alle Ihre Marketingmöglichkeiten und Tipps auf einen Blick (damit Sie bei der Umsetzung nichts vergessen und leicht die Übersicht nicht verlieren)

4. Ein Leitfaden in PDF Form, der alle Inhalte aus den Videos nochmals darstellt, den Sie auf Ihren Computer laden können auch dort anschauen können.

5. Ein stufenweiser Handlungsplan, der Sie schrittweise durch die mehreren Phasen Ihrer Speisekarten-Marketing-Optimierung leitet.

All diese Dinge sind im Kurs enthalten und das tolle ist, dass Sie auch noch viele Monate danach, Zugang zu diesem Kurs und allen Materialien haben. Also selbst wenn Sie nicht jetzt die Zeit zum Umsetzen für einige Dinge haben sollten, können Sie dies noch in einigen Monaten erledigen (obwohl ich Ihnen zum Wohle Ihres Bankkontos empfehlen würde, die Punkte so rasch wie möglich umzusetzen).

Weiterhin erhalten Sie alle Updates und Boni, welche ich zukünftig hinzufüge.

3. Preis und Bestellung:

Zum Preis:

Ihre Investition den Speisekartenmarketing-Kurs liegt bei nur 247 Euro (inkl. MwSt.).

Dies ist ein Bruchteil von dem, was Sie ein Seminarbesuch kosten würde, ganz zu schweigen von einem Restaurant-Berater (nicht zu vergessen, dass Sie den Kurs so häufig und wann Sie wollen anschauen können und dafür nicht mal Ihren Schreibtisch verlassen müssen).

Sie können 1000 Euro für eine Anzeige ausgeben, die nur wenige Ihrer Gäste und dann auch nur einmal zu Gesicht bekommen – oder 247 Euro in Ihr Menü stecken – welches ALLE Ihre Gäste zu Gesicht bekommen.

Die 90 Tage Geld zurück Garantie”:

Das bedeutet, Sie haben volle 90 Tage Zeit sich den Kurs anzuschauen, die darin enthaltenen Techniken auszuprobieren und wenn Sie nicht der Überzeugung sein sollten, dass Sie mindestens den 3-fachen Betrag Ihrer Investition wieder reinholen (oder bereits reingeholt haben),senden Sie mir eine Email und ich werde Ihnen den vollen Kaufpreis zurückerstatten. Ohne wenn und aber.

Wenn Sie also so schnell wie möglich den Erfolg Ihres Restaurants mit der Speisekarte steigern wollen, sollten Sie sobald wie möglich bestellen.

Sie können hier bestellen:

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Wir halten uns an den Datenschutz und werden Ihre Email niemals weitergeben

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Was unsere Leser sagen:

“Newsletter bekommt man täglich tausende (wenn man das will) – aber dieser newsletter ist ein nicht endendes Fachbuch. Ich verschlinge jede Mail und versuche es sofort in die Tat umzusetzen… und es funktioniert!!! ;-) weiter so!!!”

–Andre Meyer – http://www.beckenbergbaude.de/



Bin durch Zufall im Internet auf Ihrem Newsletter gestoßen, muß ein Riesenkompliment aussprechen!
Es gibt eigentlich keine Ausgabe die langweilig war, oder die ich nicht gelesen habe.

Jeder der sich für sein Restaurant intresiert und sein Betrieb weiterbringen möchte sollte sich die 5 Minuten nehmen und die fachlich Gut und einfach geschriebenen Texte lesen.
Ich persönlich bin schon länger in der Gastronomiebranchetätig, habe auch schon viele Bücher gelesen, aber die besten Tipps habe ich von Ihrem Newsletter geholt.
Auch für Neueinsteiger sehr zu empfehlen.

- Simeoni Philipp – www.trametsch.bz


Seit mehreren Monaten beziehe ich Ihren hervoragenden Newsletter,
der mir in meiner Weiterbildung zum staatlich geprüften Betriebswirt für Hotellerie und Gastronomie schon viele Male weitergeholfen hat.


Heute hatte ich meine mündliche Ergänzungsprüfung Technologie.
Mein glückliches Händchen lies mich das Thema “Speisekartenanalyse, Auswertung und Maßnahmen zur Verkaufsförderung beziehungsweise Aktivierung ermittelter Schwachstellen” ziehen.

Da ich die Maßnahmen Ihres Newsletters quasi inhaliere, war es für mich kein Problem und ich hinterließ eine Prüfungskommission, die ohne Beratung mir eine glatte 1 bescherte.


Also, lange Rede kurzer Sinn: herzlichen Dank!


Es grüßt Sie herzlich, Christoph Mertinat


“Ein tolle Fundgrube für jeden Gastronomen, der in seinem Business erfolgreich sein und seine Gäste begeistern will :-) )
Ich gebe die Hoffnung nicht auf, dass sich immer mehr Gastronomen Ihre fundierten Ratschläge und Ideen zu Herzen nehmen. Da ist enormes Potenzial drin !!!”

–Evelyn B.


“Das ist genau dass nachdem ich immer gesucht habe!!! ich lese jede email genau durch, erkenne dadurch gemachte fehler und versuche diese so schnell wie möglich abzustellen.”

–A. Meyer -


Ihre Website ist Wahnsinn! Echt super gemacht mit echten “hard facts” statt gelaber. Respekt!

T. Müller



“Vielen Dank für die wertvollen Tipps, die Sie mir geben.
Es erstaunt mich nur, warum das nichts kostet?”
–Ute Kröber


Als Sie mich letztes mal gefragt haben ob ich mit meinem Wachstum zufrieden bin, hab ich gesagt, dass ich immer mehr brauchen könnte. Also senden Sie mir bitte mehr von Ihren tollen Newslettern!

- F.M. – Restaurantmanager


Ich kann Ihren Newsletter in nur 3 Worten beschreiben: Motivierend, menschlich und vor allem extrem hilfreich! Vielen Dank und weiter so!!!

- Andreas Schneider – Gasthaus Traube



Mein Feedback; Der Newsletter und die Webside “RW” bekommt von mir 5*****!
Es gab noch nie eine E-Mail/Newslettter die ich intensiver, sofort nach Ankunft oder öfter gelesen habe als diesen.
Kann ich nur weiter empfehlen…..


- M. Reisener – http://www.ONE-MD.de

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